Para fazer em casa

Cuca de banana

Banana é uma daquelas frutas que não podem faltar na cozinha, né? Afinal, elas têm várias propriedades necessárias ao organismo. Mas, nesse verão 40° graus, elas normalmente ficam maduras mais rápido e acabam sendo esquecidas. (mais…)

Há 10 anos atrás

Torta de limão e brigadeiro

Que tal uma receita fácil e rápida misturando duas coisas que amamos: limão e brigadeiro? Fiz essa receita no ano novo e foi um sucesso absoluto. A torta de limão e brigadeiro é um sucesso para os paladares mais exigentes. Além de fácil (especialmente para quem não tem habilidades), é...

Há 10 anos atrás

Como fazer bacon no microondas

O Wesley Sarto, blogueiro no Receitas Que Amo, enviou pra gente uma dica de cair o queixo: como fazer bacon no microondas. Sim, é possível. (mais…)

Há 10 anos atrás

Bolo de cenoura com pudim de chocolate

Depois de descobrir o delicioso bolo de cenoura do Maria Moça Bistrô, essa semana me deparei com outra variação: o da minha tia Luzia. (mais…)

Há 10 anos atrás

Receitas saudáveis de Halloween

Amanhã tem Halloween, uma festa que não é tradicionalmente brasileira, mas que a gente adotou pelo espírito de diversão que ela traz. Muita gente vai em alguma comemoração fantasmagórica amanhã, seja na escola, no condomínio, no inglês ou com os amigos. A Chefe de Papinha, empresa especializada em alimentação saudável,...

Há 10 anos atrás

Geléia De Pimenta com Cachaça

O bartender e mixologista Bruno Caldeira Mendes é um dos profissionais mais respeitados da área na região. Ele já passou por aqui com várias receitas, como a do brigadeiro de caipiroska e o pavê de cachaça. (mais…)

Há 10 anos atrás

Receita de goma de tapioca caseira

Tapioca virou um dos alimentos da moda, mas diferente do que o pessoal faz por aí, eu prefiro a minha com recheios bem gordinhos! (mais…)

Há 11 anos atrás

Receita fit: brusqueta de shimeji

Já contei minha história de busca por uma vida mais saudável aqui no Juicy Santos. Hoje, trago uma receita fit que eu gosto muito de fazer e comer. É uma ótima dica de entradinha e até mesmo como lanche leve. Entre as receitas que desenvolvi durante minha dieta, fiz uma releitura...

Há 11 anos atrás

Receita de pavê de cachaça

Por favor, não seja o chato da família Contenha-se e não faça aquela piadinha do “É pavê ou pá comer?”. Agora é só você separar os ingredientes e surpreender a família com essa receita de pavê de cachaça. Veja como fazer: INGREDIENTES: 1 lata de Leite Condensado 1 medida (lata)...

Há 11 anos atrás

Conheça o naked picolé

As paletas mexicanas ganharam o gosto popular e consecutivamente um espaço no coração dos santistas (nós até mapeamos as lojas). Mas um novo estilo de picolé tem tudo para virar tendência, o naked picolé. (mais…)

Há 11 anos atrás

Como gelar a bebida rapidamente?

Nesse calor senegalês, até a geladeira anda fazendo hora extra... O bartender Bruno Caldeira Mendes ensina uma maneira pra deixar as bebidas geladas. Boa dica para usar o ano inteiro em festas, churrascos e afins. E como gelar a bebida rapidamente? Existem várias técnicas, mas a preferida do profissional é...

Há 11 anos atrás

Suco Cura Ressaca

O bartender Bruno Caldeira Mendes, que sempre manda ótimas dicas de bebidas e afins pra nós, hoje traz uma receita de suco antiressaca. Ou seja, melhor do que se manter bêbado para não passar mal é se hidratar da forma correta. (mais…)

Há 11 anos atrás

Receita light de crepioca doce de banana e chocolate

A imagem parece uma pegadinha, mas de é verdade. Essa é uma receita de crepioca light, sem NENHUM açúcar e com a facilidade de que qualquer pessoa desprovida de talentos na cozinha pode fazer. Rápida, fácil e deliciosa eu nomearia essa receita como CREPIOCA INDULGENTE DO JUICY SANTOS. Foi andar...

Há 11 anos atrás

Jack Daniel´s Burger: aprenda a fazer

A Cozinha de Jack é um projeto made in Santos idealizado por Fernando Russel, Fábio Oliveira e Juliana Pinto. Os três são amigos desde 2009 e se juntaram para exibir e ensinar ao mundo a fazer delícias como o Jack Daniel´s Burger. Em 2013 a Aline fez uma entrevista com...

Há 11 anos atrás

Receita de jelly shots

O post de hoje é proibido para menores. Os jelly shots alegram qualquer festa com seu visual colorido e teor alcoólico controlável. Segundo o Urban Dictionary, são copinhos ou cubos de gelatina com álcool feitas com bebidas diversas. Essa receita de jelly shots (ou jello shots) foi enviada pelo nosso...

Há 11 anos atrás

Drinques de verão

Use filtro solar! Essa é uma das dicas de ouro do verão, que vem com tudo neste ano - especialmente aqui na nossa região. A outra é mantenha-se hidratado. Não esqueça de ingerir líquidos constantemente ao longo do dia. Com esse calor, nada melhor do que se refrescar com dicas...

Há 11 anos atrás

Receita de vinagrete com cachaça

O Bruno Caldeira Mendes é barman e mixologista e sempre nos manda dicas de maneiras diferentes de aproveitar as bebidas que você tem em casa e impressionar todo mundo naquele jantar. A dica do post hoje é ótima pra ceia de Réveillon: receita de vinagrete com cachaça. Segundo Mendes, a...

Há 11 anos atrás

Receita de rosquinha de cachaça

Que tal juntar 2 coisas incríveis: doce + cachaça? O bartender Bruno Caldeira Mendes mandou pra gente uma receita de rosquinha de cachaça. Isso mesmo, é tipo um donut que leva álcool. São dele também as receitas de brigadeiro de cerveja e brigadeiro de caipiroska que já passaram por aqui....

Há 11 anos atrás

Feijoadinha caiçara do Brutas Bar

Um prato brasileiríssimo, com um twist praiano. Essa é a feijoadinha caiçara, um dos hits do cardápio do Brutas Bar & Bistrô, que fica no Guarujá (Praça Walter Bellian, 39). Segundo Brunella Armentano de Moraes, que criou a receita e é dona do Brutas, o preparo é tão rápido que...

Há 11 anos atrás

10 coisas que você não sabia sobre a Nutella

Tem coisa mais gostosa do que uma colher de Nutella? O creme de chocolate com avelãs é um dos doces mais versáteis - e queridos - da atualidade. Hoje dá pra encontrar inúmeras receitas com Nutella, desde a brasileiríssima tapioca (veja uma receita legal do Santa Planta) até petit gateau...

Há 11 anos atrás