Receita de Brigadeiro de Cerveja

O Bruno já mandou pra gente a receita de Brigadeiro de Caipiroska que fez o maior sucesso. Já explicou pra gente também o que é Mixologia Molecular e já ganhou muitos prêmios por seu trabalho na área. Conheça agora a receita do Brigadeiro de Cerveja!
Receita simples e rápida. Se servir em copinhos fica perfeito para apresentar naquela hora da sobremesa no churrascão. Na internet é possível encontrar várias receitas exóticas e sofisticadas desse doce que é amado pelos brasileiros. Ainda não conheci ninguém que não gostasse dele.
O brigadeiro dos cervejeiros só leva 4 ingredientes e fica pronto vapt-vupt. A dica é servir gelado!
Essa receita rende 10 docinhos!
brigadeiro de cerveja

Fonte: Internet

Receita de brigadeiro de cerveja
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
150 ml de cerveja
Pitadas de canela
Modo de preparo:
  • Dê uma fervida na cerveja até que ela “suba”, igual ao leite. Reserve.
  • Quando a cerveja estiver em temperatura ambiente, coloque em uma panela o leite condensado e a margarina, misture no fogo baixo até que desgrude da panela, igual ao ponto do brigadeiro tradicional.
  • Com o fogo desligado e o brigadeiro ainda quente, coloque as porções em copinhos e jogue pitadas de canela por cima.
Prontinho, que tal fazer uma surpresa pro maridão, com certeza vai fazer sucesso!
By Bruno Caldeira Mendes
Barman/Mixologista 

Sócio da Mixxo Drinks
(13) 9171-5163