10/06/2018 Por Victória Silva Para fazer em casa

Receita de cappuccino de coração

Que tal uma receita de cappuccino de coração pra surpreender no Dia dos Namorados?

Dar de presente algo que você mesmo fez é uma ótima saída para ser romântico e, de quebra, economizar uma grana. Por isso, hoje o Juicy Santos vai te ensinar como fazer cappuccino de coração em casa.

Fala aí: quem não gostaria de acordar com um café da manhã na cama bem fofo?

Para conquistar o mozão com esse mimo, você só vai precisar levantar alguns minutos mais cedo e ter alguns ingredientes à mão. Mas não se preocupe, porque eles são bem comuns na casa de todo apaixonado por café.

E não se esqueça de complementar a mordomia com essas dicas da Dani Noce pra um café da manhã perrfeito.

www.juicysantos.com.br - receita de cappuccino de coração

Para melhorar: a receita é do Octavio Café, ou seja, não tem como dar errado.

Faça cappuccino de coração em casa

Você vai precisar de

1 xícara de chá de leite
1 xícara de café espresso
1 colher de chá de canela em pó ou chocolate em pó (a gosto)

Como fazer cappuccino de coração em casa

Coloque o leite quente em uma Prensa Francesa ou mixer e misture até o leite ficar bem aerado. Aí, basta colocar o creme por cima do café, adoçar e sapicar a canela ou chocolate em pó.

Se você não souber fazer o leite vaporizado (ou leite cremoso), vale a pena assistir esse vídeo e conferir as dicas:

Ok, Juicy, mas como vou desenhar o coração?

São 3 passos e você não vai precisar de tanta habidade quanto está imaginando, é mais uma questão de delicadeza.

1. Para conseguir a forma desejada no café, primeiro derrame a parte líquida do leite no fundo da xícara, e depois, com pequenas pausas, vão arrumando a inclinação da leiteira para fazer a espuma.

2. No momento de fazer o coração no café, é preciso inclinar a xícara fazendo um ângulo maior com a leiteira.

3. Com a ajuda de caldas, chocolate, canela em pó e palitinhos, que funcionam como uma caneta, é possível fazer a forma que desejar ao derramar o leite e depois desenhar sobre eles com o palito.

Dicas extras

Para que o desenho fiquei do jeito esperado, é importante que você tenha cuidado ao virar a leiteira. Derrubar mais ou menos leite e creme sobre cada ponto da xícara vai derterminar o formato do seu coração.

Além disso, o segredo está no ponto ideal do leite, pois é a crema do leite que forma desenho. E isso quer dizer, quando ele está mais líquido do que o ponto normal, sem bolhas.

Plano B

Caso a sua execução não fique tão boas, vários cafés em Santos estão prontos para servir bebidas deliciosas e bem diferentes em qualquer época do ano 🙂

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