Vinhos para o verão no Amsterdam Gastronomia
Não é só a caipirinha ou a cerveja gelada que refrescam durante o período mais quente do ano. Se você espera ansiosamente o inverno só para se deliciar com cálices de vinho, o Juicy Santos tem uma dicona para te dar: tem carta de vinhos para o verão no Amsterdam Gastronomia.
Nós fomos conhecer o espaço recentemente e recomendamos. Os pratos e o atendimento são maravilhosos e o valor do almoço, que acontece durante a semana, fica bem acessível.
Imagem: Adilson Felix
Agora, além de se deliciar com o tempero da casa, a carta de vinhos especialmente pensada para a estação é outro ótimo motivo para a visita. Para quem não conhece as opções, o maitre Joseph Desire Garcia ajuda na escolha com base em sua experiência gastronômica.
“As regras a respeito do consumo de vinhos são muitas. Mas prefiro dizer que elas podem perfeitamente ser quebradas. Claro que os brancos preferencialmente acompanham frutos do mar e carnes brancas. Mas o que determina mesmo o que combina com o quê é o paladar do cliente. Estou aqui para auxiliá-los da melhor forma possível”, explica.
Segundo ele, para o verão, o ideal é o vinho branco ou rosé.
A carta de vinhos
Assim como o cardápio, a carta de vinhos proporciona uma viagem por países da Europa. Entre as opções, estão rótulos da França, Itália, Espanha e Portugal.
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Para o mâitre, os destaques são: os italianos Frascati Villa Fabriza, também servido em taça, e Velante – Pinot Grigio; o francês Domaine de La Cour du Roy – Chablis, além de espumantes como o Prosecco Bianco Casal Del Ronco, Veneto (Itália), e Cava Don Román Brut (Espanha).
Para a alegria dos nossos bolsos, há opções com diversos valores, para ninguém passar vontade – entre R$ 75 e R$ 260.
Para tomar um vinho nesse verão, basta ir ao Amsterdam Gastronomia, que fica na Rua Tolentino Filgueiras, 75, Gonzaga.
