Victória Silva
Texto porVictória Silva
Jornalista, 24 anos - Santos

Cinnamon roll é receita fácil e gostosa para seu lanche da tarde

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Parou o home office e bateu aquela fome? Então nós temos uma dica para você. Dá para pedir delivery ou então apostar em uma receita rapidinha e deliciosa: o cinnamon roll.

Os rolinhos de canela são um sucesso em países frios como, por exemplo, os Estados Unidos. Ou seja, é uma ótima pedida para esses dias mais frios que estamos vivendo.

E fazer cinnamon roll é fácil

A chef Andrea Follador compartilhou a receita com a gente. E nós, legais como somos, vamos compartilhar com você.

juicysantos.com.br - Cinnamon Roll

Você vai precisar de:

  • 1 kg de farinha de trigo;
  • 500 ml de água;
  • 5 gemas;
  • 15 gramas de fermento biológico fresco;
  • 80 gramas de açúcar refinado;
  • 100 gramas de manteiga;
  • 6 gramas de sal;

E mais isso aqui para o recheio:

  • 300 gramas de açúcar refinado;
  • 250 gramas de manteiga;
  • 10 gramas de canela em pó.

Modo de Preparo

Fazer o recheio é bem simples, por isso nós vamos começar por ele. Você só precisa misturar os três ingredientes até que se forme uma pastinha. Chegou nessa consistência? Então, reserve.

Já para o preparo da massa você deve começar dissolvendo o açúcar no fermento. Em seguida, adicione os ingredientes líquidos e, depois, acrescente o sal e a farinha. É legal mexer a massa até ela ficar soltando da mão. Aí, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora.

A massa descansou? Então é hora de montar! Com o auxílio de um rolo, abra a massa, espalhe o recheio nela e enrole como um rocambole. Corte em fatias e pincele com a gema. Deixe descansar por mais 30 minutos e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 30 minutos ou até dourar.

Pronto. Viu só como não tem segredo?

Receitas com chocolate que você também vai amar

O cinnamon roll é uma delícia, disso nós não temos dúvidas.

Mas quem é fã de doces mais tradicionais pode não gostar tanto assim, tendo em vista que o rolê leva canela, e não com chocolate. Se esse é o seu caso, não precisa ficar triste. Existem várias receitas fáceis de fazer com chocolate e nós também temos indicação aqui no Juicy. Clique aqui e confira três delas para fazer aí na sua casa hoje mesmo!