Mixologia molecular: o que é isso???
Drinques exóticos que usam técnicas e equipamentos da gastronomia molecular. Isso é mixologia molecular, que virou moda nos bares mais descolados do mundo. E Santos já tem uma galera que faz isso. A dica é do nosso leitor e colaborador Bruno Caldeira Mendes, que sempre traz as últimas novidades em...
Há 14 anos atrás