Dosette Café tem boas opções o dia todo na Ponta da Praia
Já faz um tempo que a Ponta da Praia entrou no radar dos rolês mais interessantes de Santos. E se você é do time que ama descobrir cantinhos com personalidade, comida boa e aquele combo perfeito de estética + sabor, precisa conhecer o Dosette Café.
O espaço — que já conquista de cara com um nome que é um trocadilho charmoso entre o endereço e a palavra francesa dosette (aquela cápsula de café) — abriu as portas em 2023. Sob o comando do chef Daniel Stucchi, o Dosette é uma mistura equilibrada de padaria artesanal, cafeteria especial e restaurante com pegada contemporânea. O ambiente chama atenção de cara: pé-direito altíssimo, visual industrial e um deck externo que convida a sentar sem pressa, seja pra um café rápido ou um brunch demorado com os amigos.
Mas o grande diferencial da casa está nos bastidores: tudo ali é feito com farinha Nita, um ingrediente de qualidade que aparece em absolutamente tudo — dos pães de fermentação natural aos bolos, doces, massas e pizzas. É um cuidado que garante leveza, textura e sabor em cada mordida, além de valorizar um produto local, já que a tradicional marca tem sede em Santos.
Sempre uma opção gostosa
O cardápio é versátil e funciona bem em qualquer momento do dia. Tem café da manhã, almoço, brunch e, à noite, a estrela é a pizza, servida todos os dias. Tudo isso acompanhado por uma seleção caprichada de produtos de empório, que inclui desde vinhos até louças lindas que dão vontade de levar tudo pra casa.
O Juicy Santos foi até lá e, claro, a gente provou algumas delícias.
Começamos com o café Dosette, preparado com uma técnica de imersão a vácuo que extrai o melhor do grão, resultando numa bebida suave, aromática e sem nenhum amargor. Perfeito pra quem gosta de café de verdade.
Pra acompanhar, pedimos o bauru no pão brioche — recheado com muçarela, presunto e tomate. O pão, que é um dos mais pedidos da casa, vem leve, macio e cheio de sabor. Um daqueles lanches simples na teoria, mas inesquecíveis na prática.
E como não dá pra sair sem um docinho, pedimos o bolo de bem-casado, com recheio de doce de leite e massa de pão de ló. Maravilhoso é pouco — fica a dica!
Se você é do tipo que não resiste a um cantinho bonito, o Dosette também entrega: tem cantinho instagramável, luz natural entrando pelas janelas altas, música na medida certa e uma vitrine cheia de tentações. Além disso, o empório da casa vende produtos como vinhos, cafés, geleias e até louças moderninhas que são a cara do lugar.
Portanto, ótimo pra marcar um encontro com as amigas, aquela reunião em família ou um date especial.
O Dosette Café fica na Av. General San Martin, 140 – Ponta da Praia e funciona domingo a quinta-feira, das 7 às 22 horas e sexta-feira e sábado, das 7 às 23 horas.
