3 pratos incríveis pra experimentar no Fish Bar Santos

Aqui em Santos, a tradição dos restaurantes de frutos do mar atravessa gerações.

Afinal de contas, uma cidade de praia precisa ter suas referências quando se fala desse tipo de gastronomia.

Nos últimos anos, a gente testemunhou um ressurgimento desse tipo de casa, com muitas chegando com conceitos e influências diferentes, agradando a um pessoal mais jovem e ávido por novidades. Bom pro consumidor, que agora tem ótimas opções além dos clássicos.

O Fish Bar Santos vem com essa pegada: trazer para o público um cardápio baseado em comidas do mar (embora não exclusivamente) com alguns twists inspirados na culinária latinoamericana e espanhola.

Delícias do mar

O menu de tapas e bruschettas, por exemplo, tem porções caprichadas pra um happy hour entre amigos, como ostras frescas (R$ 49 por 12 unidades, apenas de sexta-feira a domingo), calabresa flambada na cachaça (R$ 35, servida sobre cama de agrião e tomate seco, acompanha pão italiano), o trio de Causas peruanas (R$ 43 com 6 unidades, madalenas de 3 batatas, cobertas com siri, polvo e camarão, com molho huancaína) e a pipoquinha de camarão sete barbas (R$ 41).

Já a carta de pratos individuais traz variações sobre o tema e também algumas alternativas pra quem prefere carne e até um surf’n turf (mistura de carne vermelha com camarão), chamado Terra e Mar (R$ 69, que vem gratinado com queijo e batata recheada com cream cheese e presunto parma crocante).

Top 3

Participamos de uma degustação na casa e escolhemos 3 pratos imperdíveis no Fish Bar Santos pra você experimentar: uma entrada, um principal e uma sobremesa.

Bruschetta de polvo com vinagrete de abacate (R$ 32)

Arroz negro de frutos do mar com filé de cambucu (R$ 61) 

Torta de ganache com limão siciliano (R$ 25) 

Vai lá

O Fish Bar Santos fica na Rua Rei Alberto I, 280, Ponta da Praia (esquina com o canal 7). Funciona de terça a quinta-feira, das 19 horas à meia-noite e sexta-feira e sábado, do meio-dia a 1 da manhã e aos domingos de meio-dia às 18 horas. Tem wi-fi e acessibilidade.