10/05/2016 Por Victória Silva Novidades gastronômicas, Para comer e beber

Churros veganos no Gonzaga

Há algum tempo, aderi à campanha da segunda-feira sem carne.

A ideia era me adaptar ao cardápio vegetariano de uma forma menos agressiva, mas a primeira coisa que percebi foi: parece muito difícil manter esse tipo de dieta e comer nos restaurantes santistas.

O pessoal não entende que frango e peixe não nascem em pequenos arbustos!

Por conta disso, mesmo que não seja segunda-feira, sempre pergunto se há opções vegetarias e veganas no cardápio (a última é ainda mais rara).

Dia desses, andando pelo Gonzaga, me deparei com um carrinho de churros que estampava, em letras garrafais, a seguinte frase: temos churros veganos (!!).

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Apesar de não ser uma fã do doce, me senti na obrigação de dar uma paradinha no Churros Brasil.

Pedi o cardápio e fiz algumas perguntas enquanto a massa era preparada. Segundo a dona, Lucimar, as opções não são novas no cardápio.

“Sempre tive essa preocupação, pois muitos clientes têm intolerância à lactose. Agora o veganismo está em alta e decidimos divulgar”, explica.

Você pode escolher entre goiabada (R$ 2), banana (R$ 3), morango (R$ 4), chocolate meio amargo (R$ 5), banana com goiaba (R$ 5), chocolate com banana (R$ 8) e chocolate com morango (R$ 8).

“Não usamos manteiga na massa há 20 anos e nunca tivemos ovos e leite”.

Depois da explicação, fiquei com uma dúvida que talvez não seja exclusividade minha: mas e o sabor, é o mesmo?

Depois de provar, posso responder: SIM!

O churros tem exatamente o mesmo sabor, com o adicional de ser bem sequinho e crocante (o guardanapo não fica nojento/oleoso e o redor do carrinho não tem aquele cheiro forte de fritura).

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Pedi o sabor morango e o recheio me lembrou bastante Danoninho <3

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Enfim, se você é vegano e está com fome de churros, se joga que o produto tem Selo Juicy Santos de qualidade (como disse uma cliente que me viu tirando fotos e me perguntou por que não comia logo).

Você encontra os churros veganos no Gonzaga. O carrinho Churros Brasil fica na Av. Ana Costa, 545 (em frente ao Barão do café e de esquina com o Shopping Parque Balneário), sempre até 21h30.

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