Vinho verde: uma ótima pedida para o inverno

Com a chegada das baixas temperaturas, alguns assuntos passam a ser de interesse geral e entram nas conversas de todo mundo.

Sopas e fondues, por exemplo, são queridinhos no inverno. Até fizemos uma matéria especial com os melhores restaurantes pra comer nessa estação do ano.

Entre as bebidas não há concorrentes, o vinho é campeão de pedidas.

Mas, você sabe quais são as melhores escolhas dos meses frios?

Quem é consumidor ativo conhece cada tipo de vinho e sabe responder essa pergunta com facilidade. Se não é o seu caso, o Juicy Santos tem uma ótima dica para te dar: experimente o vinho verde.

Vamos começar dizendo que um vinho verde não precisa ser verde. Sim. Ele pode ser tinto, branco, rosé e até espumante.

O que é um vinho verde?

Estamos falando de um vinho português, ou melhor, uma bebida única no mundo. Esse tipo de bebida é produzida apenas no noroeste de Portugal e daí vem o nome. Segundo os produtores, essa parte do país é coberta de paisagens verdes e a associação vem desse detalhe geográfico.

Além das produções mais refrescantes, há também ótimas pedidas de vinho verde para o inverno.

As castas tintas são cultivadas na sub-região de Monção e Melgaço, onde há menos chuva e as temperaturas são mais elevadas. Eles têm características de vinhos mais secos, com bastante acidez, taninos e agulha.  Os vinhos são considerados exóticos e altamente gastronômicos.

Ou seja, um excelente convite para uma boa experiência enogastronômica nesse inverno.

Como harmonizar

Os verdes tintos vão muito bem com carnes, massas, tapas, fondue, sopas  e outros pratos de inverno.

A vantagem é que o vinho verde combina com muitos pratos com os quais outros não caem tão bem. Então, se mostra uma ótima pedida para refeições do dia a dia.

Algumas sugestões de rótulos pra você:

– VVT Adega de Monção Tinto (importador: Barrinha Com e Imp de Bebidas e Cereais );
– Via Latina Vinhão (importador: Orion Vinhos S. Paulo)
– Terras de Felgueiras Vinhão (importador: Supermercados Mundial)
– Soalheiro Oppaco (importador: Mistral)

Vinho verde em Santos

Ficou com vontade? Nós listamos as casas santistas que contam essa bebida em suas cartas de vinho. Dá uma olhada:

Enoteca Decanter
Onde: Rua Mato Grosso, 290, Gonzaga

Tasca do Porto
Onde: Rua Quinze de Novembro, 112, Centro

KM 52
Onde: Av. Dona Ana Costa, 549, Gonzaga

Laticínios Marcelo
Onde: Rua Dr. Lobo Vianna, 54, Boqueirão

DiVino Doc
Onde: Rua José Caballero, 19, Gonzaga

Grand Cru
Onde: Rua Minas Gerais, 17, Boqueirão

Petit Verdot
Onde: Rua Alexandre Herculano, 79, Boqueirão

Pão de Açúcar
Onde: Av. Pres. Wilson, 94/96, José Menino