Vinho verde: uma ótima pedida para o inverno
Com a chegada das baixas temperaturas, alguns assuntos passam a ser de interesse geral e entram nas conversas de todo mundo.
Sopas e fondues, por exemplo, são queridinhos no inverno. Até fizemos uma matéria especial com os melhores restaurantes pra comer nessa estação do ano.
Entre as bebidas não há concorrentes, o vinho é campeão de pedidas.
Mas, você sabe quais são as melhores escolhas dos meses frios?
Quem é consumidor ativo conhece cada tipo de vinho e sabe responder essa pergunta com facilidade. Se não é o seu caso, o Juicy Santos tem uma ótima dica para te dar: experimente o vinho verde.
Vamos começar dizendo que um vinho verde não precisa ser verde. Sim. Ele pode ser tinto, branco, rosé e até espumante.
O que é um vinho verde?
Estamos falando de um vinho português, ou melhor, uma bebida única no mundo. Esse tipo de bebida é produzida apenas no noroeste de Portugal e daí vem o nome. Segundo os produtores, essa parte do país é coberta de paisagens verdes e a associação vem desse detalhe geográfico.
Além das produções mais refrescantes, há também ótimas pedidas de vinho verde para o inverno.
As castas tintas são cultivadas na sub-região de Monção e Melgaço, onde há menos chuva e as temperaturas são mais elevadas. Eles têm características de vinhos mais secos, com bastante acidez, taninos e agulha. Os vinhos são considerados exóticos e altamente gastronômicos.
Ou seja, um excelente convite para uma boa experiência enogastronômica nesse inverno.
Como harmonizar
Os verdes tintos vão muito bem com carnes, massas, tapas, fondue, sopas e outros pratos de inverno.
A vantagem é que o vinho verde combina com muitos pratos com os quais outros não caem tão bem. Então, se mostra uma ótima pedida para refeições do dia a dia.
Algumas sugestões de rótulos pra você:
– VVT Adega de Monção Tinto (importador: Barrinha Com e Imp de Bebidas e Cereais );
– Via Latina Vinhão (importador: Orion Vinhos S. Paulo)
– Terras de Felgueiras Vinhão (importador: Supermercados Mundial)
– Soalheiro Oppaco (importador: Mistral)
Vinho verde em Santos
Ficou com vontade? Nós listamos as casas santistas que contam essa bebida em suas cartas de vinho. Dá uma olhada:
Enoteca Decanter
Onde: Rua Mato Grosso, 290, Gonzaga
Tasca do Porto
Onde: Rua Quinze de Novembro, 112, Centro
KM 52
Onde: Av. Dona Ana Costa, 549, Gonzaga
Laticínios Marcelo
Onde: Rua Dr. Lobo Vianna, 54, Boqueirão
DiVino Doc
Onde: Rua José Caballero, 19, Gonzaga
Grand Cru
Onde: Rua Minas Gerais, 17, Boqueirão
Petit Verdot
Onde: Rua Alexandre Herculano, 79, Boqueirão
Pão de Açúcar
Onde: Av. Pres. Wilson, 94/96, José Menino
