Menu olímpico no Elo Gastronomia

O clima do Rio 2016 já começou na cidade com a passagem da Tocha Olímpica e do Museu Itinerante das Olimpíadas.

Agora, é a gastronomia que ganha a inspiração dos Jogos Olímpicos.

Até o dia 25 de agosto, o Elo Gastronomia homenageia alguns dos países participantes com um menu de entrada, prato principal e sobremesa (R$ 99 por pessoa) – sempre às terças, quartas e quintas-feiras.

Para harmonizar com as refeições, o restaurante oferece, ainda, rótulos da coleção exclusiva de vinhos e espumantes produzida pela Lídio Carraro Vinícola Boutique (RS), parte da linha oficial criada para o evento.

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Elaborados pelo chef executivo Eduardo Lascane e pela chef de cozinha Elisa Canet, os pratos representam o melhor da gastronomia e do sabor de Reino Unido, Alemanha, Itália, França, China e Estados Unidos.

Também serão homenageados o Brasil, país-sede, e a Grécia, berço dos jogos olímpicos na Antiguidade e na era Moderna.

Até dia 4 de agosto

Brasil e Grécia serão homenageados pelo restaurante, que terá dois menus especiais, um para cada país. Para representar a culinária do Brasil, foram escolhidos Salada de Feijão Fradinho (foto acima), Risoto Caipira e, de sobremesa, Clássicos Brasileiros (pudim de leite condensado, brigadeiro na colher e cocada cremosa).

Já quem quiser conhecer um pouco mais da Grécia irá saborear Pesca do Dia com Veloutée de Tomates, Moussaka e Iogurte Grego com Frutas e Mel.

De 9 a 11 de agosto

Itália e Alemanha mostram um pouco de sua gastronomia, com Bruschetta, Ravioli Italiano e Tiramisu ou Kartoffelpuffer, Wiener Schnitzel e Grütze Route.

De 16 a 18 de agosto

Será representada a gastronomia de Reino Unido e França, respectivamente, com Bubble and Squeak, Fish and Chips e Summer Pudding; e Steak Tartare, Ravioli Francês e Crème Brûlée.

De 23 a 25 de agosto

Os clientes poderão conhecer um pouco mais da gastronomia dos gigantes Estados Unidos e China: do lado americano, Roast Beef Salad, Costelas de Porco ao Barbecue e Cheesecake; e, do lado chinês, Camarão à Moda de Xangai, Chopsuey e Pudim de Manga.

O Elo Gastronomia fica na Rua Goiás 116, no Gonzaga, entre o Canal 3 e a Avenida Ana Costa. Telefone: (13) 3322-7007 (a partir das 18 horas).

Funciona de terça à quinta, das 19h30 às 23 horas; sextas e sábados, das 19h30 à meia-noite; e aos domingos, das 12h30 às 15h30.