Salata Express: almoçando light no Hortifruti

Eu, como 99% das pessoas do universo, comecei a dieta na primeira semana de 2016.

Só que esse objetivo nunca vem sem desafios.

Quem quer emagrecer ou apenas melhorar a qualidade daquilo que entra no organismo precisa se engajar e procurar soluções para o longo prazo, ou seja, manter esses hábitos saudáveis mesmo com a loucura da nossa rotina ou com as tentações que aparecem pelo caminho…

Bom, isto posto, logo nos primeiros dias do ano fui a uma reunião nas redondezas do Embaré perto da hora do almoço. O que poderia ter sido um desastre se transformou numa super descoberta, que compartilho aqui no blog.

Almocei no buffet de saladas do Hortifruti, que se chama Salata Express.

Pra quem não conhece o Hortifruti, nós já fizemos um post sobre o local na ocasião da inauguração, em 2014. Trata-se de uma rede nacional de mercados com foco em frutas, legumes e verduras frescos, mas que tem à venda muito mais do que isso. Lá tem desde açougue e laticínios até vinhos e grãos a granel – uma verdadeira mão na roda pra quem precisa fazer uma compra rápida, porém completa.

Voltando ao almoço…

No fundo da loja de Santos, o Hortifruti oferece esse serviço de saladas que funciona como um buffet e fica aberto todos os dias, inclusive aos domingos.

O cliente monta seu prato e paga pelo peso o que consumir, colocando nele tudo aquilo que mais gosta.

Fazendo a salada

Primeiro, selecionei o tipo de folhas. São 3 opções: alface americana, mix de folhas amargas (rúcula, agrião, alface, etc) ou mix de alfaces.

Em seguida, escolhi os complementos entre mais de 20 ingredientes disponíveis, entre eles carnes (frango desfiado, rosbife, atum, peito de peru), queijos (de vários tipos), legumes (cenoura, brócolis, abobrinha, tomate seco, tomate cereja, pepino, etc) e frutas frescas ou secas (manga, melão, morango, damasco, nozes, amêndoas, etc).

Para finalizar, tem 19 molhos à disposição pra dar aquele gostinho diferente na salada. As opções são as mais variadas possível – de molhos agridoces, como framboesa e laranja com gengibre, até aqueles à base de queijos, como ceasar e ranch. Pra quem estiver numa pegada ainda mais light, a alternativa é o clássico azeite, vinagre e sal.

Essa aí foi a minha salada pronta: mix de alfaces, cenoura, manga, mussarela de búfala e frango desfiado, com molho de laranja e gengibre.

Paguei pouco menos de R$ 11 por um almoço light e que me deixou satisfeita.

Para acompanhar, pedi um Suco Rosa Shock (R$ 4 o copo), que leva manga, beterraba, laranja e gengibre e estava delicioso.

A semana começou bem e na linha, com um almoço rápido, barato (totalizando R$ 15) e que me deixou super satisfeita. Resultado: por essas e por outras, nos primeiros dias de 2016, consegui eliminar 1 kg.

Pro intervalo do almoço no trabalho, depois da praia ou pra fazer uma janta leve, o buffet de saladas está super recomendado!

Vai lá experimentar

O Hortifruti Santos fica na Av. Epitácio Pessoa, 215, Embaré.

O Salata Express fica aberto durante todo o horário de funcionamento da loja: de segunda a sexta-feira, das 8 às 21 horas, sábados das 8 às 20 horas e domingos, das das 8 às 18 horas.

*Preços apurados em janeiro de 2016

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