Rocambole de avelã da Dona Flor

Dia desses, decidi me aventurar na cozinha. O desafio era preparar um rocambole.

Achei um vídeo na internet e esses tutoriais normalmente funcionam (já fiz até comida japonesa com base nisso).

Dessa vez não deu certo. 🙁

O negócio virou um bolo normal, eu desisti e comi como se não soubesse do desastre e não percebesse que estava estranho.

A vontade de comer rocambole continuou – ainda mais forte, por sinal.

Como em um desses acasos do destino, estava indo para a aula depois de uma pauta e passei em frente à Doceria Dona Flor. Uma placa anunciava o Festival de Rocambole.

Entrei na loja e fui me informar do que se tratava. Basicamente, todos os meses acontece um festival diferente, o que significa que a casa oferece uma variedade de sabores maior que o convencional daquele doce.

O valor é unitário (não se assemelha a festival japonês, por exemplo), mas a vitrine te deixa com água na boca.

Pedi uma fatia do rocambole de avelã da Dona Flor e me deparei com o paraíso enroladinho, com uma avelã inteirinha no canto do prato. Sério, foi o melhor dia da semana!

O sabor remete àqueles doces que te ganham pela simplicidade. Ele é maravilhoso e singelo, sem quilos de calda. A única parte ruim está na sensação de que você vai precisar correr na rodinha de um hamster o dia inteiro para queimar as calorias… *risos*

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Além do meu escolhido, o cardápio tem rocambole de abacaxi, ameixa, bába de moça, beijinho, brigadeiro, chocolate, damasco, doce de leite, goiabada, limão, maracujá, morango, nozes, pistache e prestígio.

E não para por aí: nos dias mais quentes do ano, você pode pedir o recheio de sorvete (!!). Nesse caso, os sabores são abacaxi, limão, doce de leite, crocante, prestígio e floresta negra.

Vale a pena ficar de olho no Facebook da doceria para saber sobre os próximos festivais. Esse do rocambole acabou no dia 30 de setembro, mas o doce sempre está na vitrine (talvez você não encontre todas as opções).

Dona Flor

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