O cheiro do café fresquinho é indescritível.

Quem ama e não vive sem a bebida sabe do que estamos falando. E, provavelmente, também entende (ou deveria entender) a diferença de preparar um café moído na hora. Afinal, essa é a melhor maneira de preservar as características do grão.

Em uma cidade que tem sua história atrelada ao café, não poderiam faltar endereços pra comprar seu pretinho básico fresquinho pra consumo. Então, se você já provou e não sabia da possibilidade ou se ama café, mas acha que o melhor de todos está no mercado, salve esses endereços e visite-os.

Onde comprar café moído na hora em Santos?

Rei do Café
Onde: Rua Gonçalves Dias, 34/36, Centro Histórico
Vale lembrar: Esse é o comercio de café mais antigo da cidade (existe há mais tempo que a bolsa do café – conheça a história)

Revo Coffe
Onde: Avenida dos Bancários, 108A, Ponta da Praia (funciona apenas aos finais de semana, mas você também pode comprar online)
Vale lembrar: a loja é administrada por jovens empreendedores que amam café (conheça a história)

Casa do Cafezinho
Onde: Av. Ana Costa, 532 (Loja B), Gonzaga

Starbucks
Onde: Praiamar Shopping, piso térreo, Rua Alexandre Martins, 80, Aparecida

Diferença dos grãos de café

Arabica

O grão, originário da etiópia, apresenta cerca de 1,4% de cafeína. Por conta de sua delicadeza, a planta necessita de tratamentos intensos. Antes de torrados, os grãos têm forma ovóide alongada e cor verde azulada.

Este grão possui numerosas variedades, como Bourbon, Catimorra, Mundo Novo, Caturra, Catuai, entre muitos outros.

Robusta

Esse é, provavelmente, o café que você consome. Ele é plantado aqui no Brasil (entre outros países) e fornece ¼ da produção mundial.

Os grãos antes de torrados tem uma forma arredondada, irregular, são de cor amarelo esverdeada e contêm em média cerca de 2,5% de cafeína. A bebida que se obtém depois da torra do robusta é caracterizada por corpo e gosto achocolatado com sabor persistente.

* Com informações do site Mexido de Ideias