Mumtaz Kebab: nova kebaberia em Santos

Preciso confessar que fiquei MUITO animada quando vi a loja em reforma e uma placa que anunciava uma nova kebaberia em Santos.

A Mumtaz Kebab abriu no dia 27 de março sua quarta loja – e primeira na Baixada Santista. A franquia vem de SP.

UPDATE: infelizmente, a Mumtaz fechou as portas em Santos no segundo semestre de 2015

Por volta de 2006, o kebab (também chamado de gyros ou shawarma) começou a bombar em São Paulo, mas numa versão ~gourmetizada~ e bem mais cara, em restaurantes bacanudos e com recheios criativos.

Não é o caso aqui. O clássico impera e entrega exatamente o que promete.

Pedi o stambul kebab de carne (também disponível com frango, paguei R$ 23 o combo com refrigerante e batata frita. Custa R$ 14 só o lanche) para levar e comer em casa.

Adorei a fartura: ele tem um tamanho generoso e vem bem recheado com carne bovina fatiada, alface americana, cebola roxa, tomate, pepino, picles e molho Mumtaz (espetacular, aliás – mas evite se você não gostar de sabores fortes). Tudo isso vem envolvido em um delicado pão folha.

A batata frita também vem com um tempero delicioso, meio picante.

O que mais me surpreendeu no Mumtaz foi a semelhança com o kebab que eu estou acostumada a comer quando viajo. Na Europa, esse sanduíche com um pé no Oriente Médio é muito consumido como lanche rápido e saudável.

A foto abaixo mostra a máquina (parece um robô!) que corta a carne em pedaços muuuuito finos.

Além dessa opção, o cardápio tem ainda kebabs vegetarianos à base de falafel (bolinhos fritos de grão de bico, R$ 14), galata pita (servidos em um cone de pão, R$ 9) e refeições empratadas que levam a carne ou o frango fatiados com acompanhamentos como arroz e batatas fritas (R$ 18 só o prato ou R$ 22 com bebida).

Pra resumir: adorei o kebab e com certeza vou pedir de novo. Gostei da praticidade, da embalagem (dá pra ver na foto acima) e da rapidez na preparação do sanduíche, que é feita na nossa frente. Com a chegada da Mumtaz, acredito que o santista pegue gosto dessa iguaria rapidamente.

O Mumtaz Kebab fica na Rua Marechal Deodoro, 6, Gonzaga. Tel: (13) 3349-0451 (por enquanto, não faz delivery). Funciona das 9 às 22 horas, de segunda a sábado, e das 13 às 22 horas aos domingos e feriados.