Inspirado nas técnicas e nos princípios do teatro documentário, Fome.doc discute a fome no mundo sob diferentes ângulos.

Da fisiologia humana a Glauber Rocha, de Oscar Wilde a João Cabral, da Palestina ao Sudão do Sul, de Beethoven ao rock, do agronegócio ao MST, a montagem apresenta um panorama de processos sociais que revelam a desumanização no mundo da mercadoria.

A peça da Kiwi Cia de Teatro utiliza recursos como música ao vivo e uma curta exibição de imagens, que vão do registro claramente narrativo à insinuação dramática, passando pela farsa e pelo burlesco.