Guia Juicy Santos: 12 rangos vegetarianos em Santos para comer hoje
Ser vegetariano em Santos já foi mais difícil, né? As opções de restaurantes e comidas eram poucas e muita gente se virava preparando em casa ou indo sempre aos mesmos lugares. Ainda bem que as coisas estão mudando! Por isso, para comemorar o Dia Mundial do Vegetarianismo (1º de outubro), o #timejuicy (que, aliás, conta com 2 vegetarianos na equipe!) preparou uma lista especial com dicas de comidas vegetarianas em Santos.
Segundo uma pesquisa do Ibope, cerca de 30 milhões de brasileiros já cortou a carne do cardápio. E não é só por questão de saúde não. Quem consome de forma consciente sabe que diminuir o consumo de proteína animal também ajuda o planeta e os bichinhos.
E, mesmo entre os que ainda não aderiram 100% a esse estilo de vida, a Segunda-feira Sem Carne tem ganhado muitos adeptos. Algumas escolas na Baixada Santista adotaram a prática nesse dia na alimentação de alunos e funcionários.
A Sociedade Vegetariana Brasileira aponta que, só de ficar um dia sem comer nada de origem animal, uma pessoa economiza 3.400 litros de água.
Não é só alface e tomate
Além da variedade ter crescido nas prateleiras, com hambúrguer de plantas que engana até aquele seu amigo mais carnívoro e queijos veganos que derretem que é uma beleza, o mercado se ampliou muito na Baixada Santista nos últimos anos.
Portanto, a gente preparou uma lista de comida vegetariana em Santos, para a alegria de vegetarianos e veganos.
Capim Limão Vegetariano
Um verdadeiro clássico, esse restaurante vegetariano em Santos tem quase 20 anos de portas abertas. O Capim Limão serve um menu ovolactovegetariano e vegano, incluindo uma das melhores feijoadas sem carne que você vai encontrar.
Também recomendamos pratos como palmito e queijo coalho na moranga e o brasileiríssimo baião de dois.
Onde fica: Av. Conselheiro Nébias, 654, Boqueirão, Santos
Seo Vegê
Restaurante vegetariano e vegano com refeições saudáveis e leves, com proteínas 100% equilibradas em cada prato. Menção honrosa para os favoritos do nosso time: bife à parmegiana assado e a deliciosa moqueca de legumes com tofu marinado e risoto de banana-da-terra.
Onde fica: R. Tymbiras, 6, Gonzaga, Santos
Bem A Mesa
Essa dica vem lá da vizinha São Vicente e vai para as formigas de plantão. É a primeira confeitaria vegana sem trigo da cidade. Nossas indicações: cookie de doce de leite de castanha e amêndoas, banoffee e bolo decorado com buttercream de castanha.
Onde fica: R. Sen. Lúcio Bittencourt, 508, São Vicente (apenas retirada)
Mais Shimeji
Delivery especializado em cogumelos frescos e refeições como massas, risotos e uma linha prática de congelados à base do alimento. Vale a pena conhecer (ou repetir!) a coxinha de shimeji com cream cheese, o capeletti de 4 queijos ao molho funghi com cogumelo e o risoto de funghi secchi.
Onde comer em Santos: o Juicy Santos indica
Mais indicações de vegetarianos em Santos (ou que têm riqueza de opções)
- Super Vegetariano
- Bungalow
- Master Veggie
- Vegananda Café
- Vegeta Burger
- Reve Veg
- Brotu Vegan Food
- Bar Açaí
- Cantina Babbo Americo
Então, bora comemorar esse Dia do Vegetarianismo com muito sabor e consciência? Seu paladar e o planeta agradecem!
