Yakissoba Factory em Santos
No Brasil, entre as várias delícias da culinária chinesa, talvez a mais conhecida seja o yakissoba.
E Santos tem um restaurante especializado nesse prato, que serve desde a versão clássica até variações bem diferentes e saborosas. E o melhor: de maneira rápida.
A segunda loja Yakissoba Factory em Santos abriu há apenas 2 meses e fica em frente ao campus da Unimonte na Vila Mathias. Quem me indicou, aliás, foi minha cunhada, que estuda lá. A primeira unidade está localizada na Rua Goiás.
A franquia existe desde 2010 em São Paulo e seu menu já foi considerado o segundo melhor yakissoba da Capital pela Veja SP.
Resolvi experimentar num almoço de quinta-feira e resolvi pedir um prato diferente.
Fui de scampi soba, que vem com o yakissoba tradicional acompanhado de camarões empanados (e eles eram bem grandes!) ao molho cremoso de vinho branco e limão (foto acima, R$ 26,90 a porção individual e R$ 35,90 a porção extra, para 2 pessoas).
Achei o molho leve e a porção, bem servida.
Para acompanhar, como estava com mais gente, pedi o guioza de carne bovina (R$ 8,90 com 2 unidades ou R$ 17,80 com 6 unidades), que veio sequinho e bem recheado.
A mesa ao lado pediu o caramel chicken soba (foto abaixo, R$ 17,90 e R$ 31,90) e eu, na maior cara de pau, pedi para tirar uma foto. Esse vem com frango caramelado e molho agridoce. Tem um pouquinho de pimenta, mas nada muito forte.
O cardápio também tem harumakis nos sabores kani com shimeji, queijo cremoso e vegetais (R$ 5,90/unidade) e de romeu e julieta (R$ 4,90/unidade).
Outra sobremesa disponível é a banana caramelada (foto abaixo, R$ 3,90), com aquela casquinha bem doce por fora e molinha por dentro.
O cardápio completo está no site do Yakissoba Factory.
Resumindo: gostei dos pratos e do serviço, que é bem rápido. Achei legal a embalagem para viagem, que vi sendo despachada nesse dia: é uma cumbuca de plástico que vai no microondas. Ah, vale destacar que o yakissoba clássico está disponível em versão vegetariana.
O Yakissoba Factory fica na Rua Comendador Martins, 43, Vila Mathias. Delivery: (13) 3324-6042 ou 3342-6043.
