Você precisa provar: risoto de brie do Yê
Nós adoramos o Yê Saudável e já falamos dele aqui em outras ocasiões. Dessa vez chegou a hora de provar o risoto de brie, alho poró e toque de vinho tinto da casa. Que espetáculo! Tá certo que eu amo queijo, mas acredito que o prato agrade a paladares que preferem sabores mais suaves. O arroz vem na textura adequadíssima e o toque de vinho completa o conjunto.
Tá certo que não é um dos pratos menos calóricos da casa, o risoto é aquela opção de comfort food, pra fazer o estômago competir com os sorrisos da boca. Para acompanhar pedimos caipiroska de limão com gengibre, outra iguaria incrível do Yê.
Aliás o Yê tem na minha opinião uma das entradas mais deliciosas da cidade: o camembert quente com calda de framboesa. Covardia.
Outro detalhe que merece elogios: o Yê está passando por uma ampliação para reduzir aquela espera aos finais de semana. O restaurante já abriu parcialmente a área nova onde estão disponíveis mais 30 lugares – e a cozinha super bem dimensionada. Os pratos vieram com uma baita agilidade.
Já que era um aniversário, fechamos a noite com bolinho de cenoura e calda de chocolate. Amazing!
Para conferir pessoalmente
Yê Simplesmente Saudável
Av. General San Martin, 150, Ponta da Praia
Tel.: (13) 3041-9007
Preço dos risotos em abril 2015 – de R$ 39 a R$ 45
