Vinhos naturais para aquecer o inverno na REVO
Para quem gosta de se aventurar em novidades, a REVO caprichou nas opções para este inverno 2024. Uma carta de 20 opões de vinhos naturais e sem aditivos químicos, nacionais e internacionais, te esperam na casa. A maioria deles são bem raros de encontrar em outros lugares de vinhos em Santos.
Entre os destaques da carta de vinhos da REVO, estão os vinhos laranja. Quem já mergulhou nesse universo diz que se abre um mundo de novos sabores.
Recomendações de vinhos naturais para beber na REVO
Entre as alternativas da carta, com rótulos que têm origem no Brasil, França, Itália, Chile, Argentina e Espanha, estão:
- Cacique Maravilla (R$ 189), vinho laranja que surpreende pelo perfil único e pela qualidade constante de seus produtores
- Cara Sucia (R$ 149), tinto leve que encanta pela suavidade
- Alegria (R$ 195), francês de corpo médio e sabor equilibrado
Tanto no almoço ou no jantar, também é possível optar por taças de vinhos naturais a partir de R$ 36 (tinto ou branco).
Harmonização sem defeitos
E, como não poderia deixar de ser, a REVO Manufactory caprichou no menu pra harmonizar com os vinhos laranja.
O Tagliatelle al Limone com o Cacique Maravilla promete uma explosão cítrica incrível.
Já o Mexilhão, que estreia no cardápio, com o vinho branco Laetitia é tipo Romeu e Julieta: a união perfeita de salinidade e mineralidade, segundo Vitor Ladaga, sócio-fundador da casa.
Pra galera que ama brunch, os pratos com manteiga e ovo ficam sensacionais quando acompanhados do espumante natural Giovani, feito da uva rara Johanniter.
A REVO fica na Av. Dr Epitácio Pessoa, 737, Ponta da Praia.
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Olha só:
