Victória Silva
Texto porVictória Silva
Jornalista, 23 anos - Santos
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Em busca de opções veganas em Santos? Aqui está o seu guia

Sim, é possível saborear boas opções de comidas veganas em Santos.

Nós já falamos sobre a gastronomia sem produtos de origem animal aqui no Juicy Santos. Mas o número de estabelecimentos cresceu no último ano – assim como os adeptos desse tipo de dieta. E já que o dia 1º de novembro é considerado o dia mundial do veganismo, eis aqui o seu guia completo de comidas deliciosas e veganas em Santos.

Pode comemorar, pois a lista tem desde pratos para um almoço saudável até hambúrgueres e outras junk foods para você colocar os pés na jaca.

Ótimas opções veganas em Santos

1. Akioh Sushi Bar

O Akioh tem um festival só com pratos veganos de Santos. Assim como o cardápio do festival tradicional, o menu vegano tem uma variedade incrível de sabores. Entre eles estão por, exemplo, pastel com queijo vegano, harumaki de dois queijos e edamame salteado com especiarias.

Nós estivemos no lançamento do cardápio e AMAMOS. Na nossa seleção de favoritos ficam:

  • Tartare de beterraba com molho de ervas;
  • Ceviche de banana;
  • Oniguiri de shimeji com raspas de limão.

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O rolê ainda tem sobremesa inclusa, também com opção vegana. E o festival vegano está disponível todos os dias 🙂

Av. Conselheiro Nébias, 581

2. HP Geek Bar n’ Burger

Para quem gosta de um hambúrguer responsa, o HP é uma ótima pedida. Por existem três sandubas feitos especialmente para quem não come produtos de origem animal. O primeiro leva soja de picanha, o segundo é feito com cenoura e o terceiro (e também meu favorito) é de shimeji.

Todos acompanham fritas e são tão bons quanto os sanduíches feitos a base de carne.

3. Super Vegetariano

Como o nome sugere, o Super Vegetariano é um restaurante vegetariano em Santos. A casa funciona há mais 30 anos e, por isso, é mega tradicional entre quem não come carne na cidade. Mas também é uma boa opção para veganos. Basta ficar esperto nas escolhas do buffet e não pegar nada com leite e ovo.

Rua Frei Gaspar, 71

4. Madê

O chef Dario Costa também colocou uma opção vegana no cardápio do Madê.

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Por lá a pedida é o ravioli de pupunha. O prato leva palmito pupunha orgânico, recheado com o próprio palmito temperado e cremoso, servido com molho de tomates assados com castanhas e farofa de pão (R$ 42).

Rua Minas Gerais, 93

5. Capim Limão

Apesar de estar em um novo endereço, o Capim Limão tem a mesma premissa de antes. Ou seja, um cardápio com base na culinária vegetaria e vegana também. Por lá as receitas seguidas mudam todos os dias, então é impossível enjoar.

Se acaso você quiser saber o prato do dia, fique de olho no Facebook pois as opções são divulgadas por lá.

Av. Conselheiro Nébias, 654

6.  Creperia da Praia

A Creperia da Praia tem uma massa exclusiva para veganos. O cardápio também oferece opções sem nenhum ingrediente de origem animal 🙂

Av. Washington Luís, 572; Av. Gen. San Martin, 138; e também no Super Centro do Boqueirão

7. Arapuka Gastrobar

Se acaso você quiser bons drinks e um petisco, pode ir ao Arapuka. Pois o bar, que é um dos mais queridinhos da galera, também tem opção vegana no cardápio. A novidade foi anunciado há pouco e é uma opção deliciosa de coxinhas de jaca – até quem come carne vai amar o prato, que ainda acompanha geleia de morango com pimenta da casa (R$ 41).

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Rua Azevedo Sodré, 123

8. Nagassaki Ya

Assim como o Akioh, o Nagassaki tem um festival vegano. Essa opções está disponível diariamente, no jantar e aos sábados, domingos e feriados durante o almoço. Também é possível escolher pratos individuais ou combinados sem ingredientes de origem animal.

Av. Washington Luiz, 476

9. Bendito Ser

O foco do Bendito Ser é alimentação saudável. Nesse sentido, uma das gastronomias de mais foco é a vegana. Os pratos são deliciosos e encantam até mesmo quem acredita que uma refeição sem carne não é suficiente.

Shopping Parque Balneário

10. Pizza Co

Quer uma pizza? Então pode fazer seu pedido na Pizza Co, pois todas as unidades (Santos, Praia Grande e São Vicente) têm uma opção de massa que além de saudável também é vegana. A receita leva polvilho azedo, farinha de linhaça, sal e azeite.

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Para o recheio, é possível pedir a opção vegana – feita com molho de tomate, alho poró, muçarela vegana, brócolis, alho frito, cubos de pupunha e rodelas de tomate (R$ 38,90).

O Pizza Co. trabalha apenas com delivery 🙂

11. Naus

Mais uma opção para quem quer ambiente descontraído, bons drinks e pratos veganos em Santos. No Naus Restaurante Bar você tem três possibilidades:

  • Linguini de legumes e pupunha (abobrinha, pupunha e cenoura ao pesto de manjericão, R$49);
  • Nhoque de batata doce (massa de batata roxa, salteados no pesto de manjericão, R$30)
  • Hambúrguer vegano (hambúrguer de falafel a base de grão de bico, alface americana, tomate, provolone vegano acompanhado de batata frita e molho especial, R$39).

Rua Tolentino Filgueiras, 55

12. Veg & Veg Burger

Mais uma opção para a galera fã das junk foods, o Veg & Veg Burger tem um cardápio cheio de hambúrgueres enormes. Tem, por exemplo,  hambúrguer de soja e de grão de bico e lanches de presunto veg. Todo com muito molho e sabor, mas sem sofrimento animal.

Rua Amazonas, 87

13. Churros do Gonzaga

Em busca de um doce vegano? Então pode comemorar, pois a receita que a galera mais ama tem uma versão vegana no Gonzaga: o churros!

Em resumo, a receita da massa do Churros Brasil não leva ovo, manteiga ou leite desde o início. Mas, com a popularidade do veganismo o carrinho ganhou passou a ter recheios que também não têm nada animal – tais como, por exemplo, de frutas e chocolate meio amargo.

Nós provamos há um tempo e se tornou nosso churros favorito em Santos.

Av. Ana Costa, 545, Gonzaga (na esquina com a Rua Fernão Dias)

14. Dom Pepino

O Dom Pepino é TOTALMENTE VEGANO. Entre as opções disponíveis estão o buffet self-service, festival japa e até feijoada vegana. Também é possível deliciar sobremesas e docinhos.

Rua Vasconcelo Tavares, 10

15. Master Veggie

Pastel, hambúrguer e até marmita vegana são encontrados com o pessoal do Master Veggie. Dá para pedir no delivery ou então ir até eles. Aliás, as delicias veganas do Master Veggie são vendidas na Feirart, ou seja, tem receitas veganas nas feitas gastronômicas de Santos também!

Av. Dr. Epitácio Pessoa, 739

16. Vegan 13 Bistrô

Outra opção 100% vegana, o Vegan 13 bistrô aposta na gastronomia artesanal. Além disso, a galera que trabalha na cozinha também é vegana, ou seja, toma todo o cuidado e tem a vivência ideal para preparos incríveis. Os pratos não têm ingredientes de origem animal, óleos comuns, açúcares e nem farinha branca.

Os tomares recheados são uma delícia.

Av. Mal. Floriano Peixoto, 152

O que é o veganismo

Se acaso você não é um adepto do veganismo, mas ficou com água na boa e cheio de curiosidade vamos a um breve resumo. O veganismo é um estilo de vida que exclui o consumo de qualquer produto de origem animal. Ou seja, tanto carnes quanto derivados, como o leite e o ovo por exemplo. Além disso, roupas de couro, cosméticos testados em animais e itens similares também são excluídos.

De acordo com pesquisas, 55% dos brasileiros têm interesse em consumir produtos que respeitem essa premissa. Você é um deles? Então pode começar agora mesmo, pois com essas 16 opções veganas em Santos você nem vai sentir dificuldade.