23 novos restaurantes de Santos para você experimentar
Uma lista exclusiva do Juicy Santos para conquistar corações e paladares
Uma das seções favoritas da galera aqui no Juicy Santos são as listas com os melhores bares e restaurantes de Santos para cada ocasião. Muitos lugares queridinhos do nosso público marcam presença nessas seleções. Mas, desta vez, resolvemos fazer diferente.
Santos está em constante transformação, e a cena gastronômica da cidade não para de surpreender. Em 2025, novos estabelecimentos abriram as portas trazendo propostas inovadoras, ambientes acolhedores e muita vontade de conquistar o coração (e o estômago) dos santistas e visitantes.
Chegou a hora de expandir o paladar, experimentar novos sabores e viver experiências inéditas. Preparamos uma lista especial com 23 novos restaurantes e bares que começaram suas atividades este ano e já estão movimentando a gastronomia local. São opções para todos os gostos e estilos, mas com algo em comum: a promessa de criar memórias deliciosas.
Preparado para descobrir os novos queridinhos de Santos? Vem com a gente!
Os 23 novos restaurantes de Santos
1. Deli Deli
A Deli Deli é a primeira hamburgueria da famosa via gastronômica Tolentino Filgueiras e chega à cidade com uma proposta inovadora. O cardápio combina lanches criativos, drinks exclusivos e opções mais acessíveis, incluindo os clássicos de todas as hamburguerias, como hambúrgueres com bacon, queijo gorgonzola e smashes.
Além disso, a Deli Deli oferece especialidades únicas, como hambúrguer dry aged, lasanha de cupim defumado, sanduíche de pastrami e três opções vegetarianas. Para completar a experiência, os drinks da casa se destacam e conquistam tanto pelo sabor quanto pela apresentação.
Endereço: Rua Tolentino Filgueiras, 39 – Gonzaga
2. Yama Pastéis
O primeiro pastel bar de Santos inaugurou seu novo salão neste ano e promete conquistar paladares. A casa combina drinks exclusivos com pastéis irresistíveis, e, claro, não poderia faltar o tradicional caldo de cana.
O cardápio traz sabores que você não encontra em qualquer feira: pastel de cinco queijos, pernil, portuguesa, shimeji e muitos outros. Para quem gosta de doces, há opções como banana, chocolate, ninho com Nutella, morango e o clássico Romeu e Julieta.
Os caldos de cana se destacam, incluindo versões especiais com café expresso. Vale a pena visitar e se deliciar com cada mordida.
Endereço: Rua Cunha Moreira, 91 – Encruzilhada
3. Manube Fábrica Bar
Santos ganhou um novo point para os fãs de cerveja artesanal, o Manube, inaugurado no início de 2025.
Logo na entrada, uma parede repleta de torneiras exibe os rótulos produzidos ali mesmo, garantindo frescor e variedade para quem aprecia um bom chope.
O cardápio acompanha a qualidade das bebidas: hambúrgueres suculentos e batatas fritas crocantes que harmonizam perfeitamente com as cervejas artesanais, transformando cada visita em uma experiência completa. Experimente a cerveja de paçoca, um sabor surpreendente que você não encontra em outro lugar.
Endereço: Al. Armênio Mendes, 78 – Aparecida
4. Ybatinga Bar & Lanches
Ybatinga Bar & Lanches é o novo boteco do José Menino com clima vintage e vista para o mar. Inspirado nos bares à moda antiga, o espaço combina acolhimento, comida de verdade e bons drinques.
O cardápio aposta em clássicos brasileiros com um toque autoral, como moela com pão, empada de frango e o suculento sanduíche do José Menino. Para acompanhar, cerveja gelada e coquetéis criativos como o Jurugroni e o GoiabaSour. A decoração retrô e a música nacional completam o clima leve e praiano.
Endereço: Av. Presidente Wilson, 1.935, loja 6 – José Menino
5. Amicitia Café
O Amicitia é o novo refúgio dos apaixonados por café em Santos. A casa aposta em uma experiência completa, que vai muito além da xícara.
Os cafés podem ser preparados em oito métodos diferentes e dividem espaço com opções geladas e os famosos not coffee, como matchá e chai latte. Entre os destaques, o Iced Caiçara (expresso, água de coco e xarope de maracujá) e o Vira Latte Caramelo (com caramelo salgado) conquistam até quem não vive de cafeína.
Para comer, o cardápio conta com pratos leves e várias opções plant based. O sanduíche de salmão defumado com chutney de maracujá e o Kofi e Pork, feito com lombo cozido no café, são estrelas da casa.
O toque final está no laboratório onde os grãos são torrados na hora. Ali, o cliente acompanha todo o processo e ainda pode participar de workshops e cursos sobre o universo do café, uma imersão perfeita para quem leva o amor pelo café a sério.
Endereço: Rua Guaibê, 50 – Aparecida
6. Banana Café
E falando em café, o Banana Café, que marcou época na São Paulo dos anos 1990, chegou a Santos com força total. A casa funciona como um verdadeiro gastrobar, reunindo boa comida, drinques criativos e aquele clima descontraído.
O cardápio é um convite à gula: Provolone derretido, bolinho de banana com carne seca, paillard com fettuccine trufado, saint peter com arroz de banana da terra e sobremesas como creme brûlée e bolos caseiros.
Os drinques também são destaque. Há versões clássicas, autorais e opções sem álcool. Até sangria entrou no menu, perfeita para acompanhar um fim de tarde em Santos.
Endereço: Rua Tolentino Filgueiras, 71 – Gonzaga
7. Cidade Espiral
O novo bar do Centro de Santos chega como o sucessor espiritual do icônico Jardim Voador, que agitava a Ponta da Praia. Com a mesma alma boêmia e aquele clima de liberdade que conquistou uma legião de fãs, o espaço promete ser o novo refúgio de quem não quer ver a noite acabar.
É o lugar certo para esticar o rolê, reunir a galera e brindar até o sol nascer. Aqui, o after é levado a sério: tem música boa, drinques bem-feitos e aquela energia caótica e divertida que só aparece nas melhores madrugadas.
Monte o seu combão, esqueça o relógio e deixa o sono pra depois. Se joga de vez na espiral da noite santista.
Endereço: Praça Rui Barbosa, 39- Centro
8. Dr. Pastel
Dizem que o pastel nasceu em Santos, e o Dr. Pastel honra essa tradição como poucos. A casa reabre as portas neste mês de novembro com um cardápio cheio de tentações. Entre as novidades está o pastel de strogonoff de mignon, além dos clássicos sempre bem recheados que fazem sucesso há ano.
As versões doces merecem destaque, com sabores de KitKat, Nutella, Oreo e Prestígio. Quem quiser pode montar o próprio pastel e criar uma combinação única de recheios.
Endereço: Av. Alm. Cochrane, 3 – Embaré
9. Cabana Burger
A rede queridinha dos fãs de smash burgers finalmente chegou a Santos. Conhecida por unir a praticidade do fast food com a qualidade de ingredientes frescos, a marca aposta em um modelo ágil e artesanal. Cerca de 90% dos produtos usados no preparo são feitos por eles mesmos.
O cardápio é extenso e variado, com mais de 25 opções divididas em diferentes linhas: Signature, Truffle, Smash, Ultrasmash, Chicken, Cabaninha (para o público infantil) e Wagyu, que traz hambúrgueres com carne 100% Wagyu certificada e mais de 200 gramas de sabor.
Endereço: Av. Gen. San Martin, 124 – Ponta da Praia
10. Guigoboro
Não podia faltar um japonês na lista!
O Guigoboro chegou para reinventar a forma de comer um japonês (lá ele) em Santos. A proposta é simples e deliciosa, com camadas de arroz japonês e proteínas à sua escolha, como salmão, polvo, camarão ou shimeji.
Tudo vem acompanhado de cebolinha, cream cheese, tarê, crispys e gergelim. O resultado é uma nova experiência para quem ama comida japonesa, com aquele toque brasileiro que deixa tudo ainda mais gostoso.
Endereço: Shopping The Blue – Av. Senador Feijó, 686 – Loja 401 – Vila Mathias
11. Freddo
O autêntico sabor argentino chegou em Santos! Bem no coração do Gonzaga.
Agora dá pra matar a vontade daquele gelato argentino sem sair da cidade.
A vitrine está recheada de sabores clássicos, o doce de leite argentino, claro, é o queridinho, mas também tem chocolate amargo, pistache, frutas vermelhas e muitas outras opções artesanais, todas feitas com ingredientes frescos e sem conservantes.
Além dos sorvetes no copinho ou na casquinha, dá pra pedir milk-shakes cremosos, sobremesas com alfajor e até combinações exclusivas da casa. O ambiente é charmoso e com aquele jeitinho de cafeteria argentina, perfeito pra uma pausa no meio do dia ou um doce depois do almoço.
A chegada da Freddo promete agitar o Gonzaga e, sinceramente, depois de provar o primeiro gelato, vai ser difícil não voltar.
Endereço: Rua Jorge Tibiriçá, 01 – Gonzaga
Para todos os gostos, aqui vão mais algumas indicações:
- 12. Tusi – Rua Guaibê, 42 – Aparecida
- 13. Mokka – Rua Tolentino Filgueiras, 105 – Gonzaga
- 14. Hima Healthy Gelatos – Av. Dr. Epitácio Pessoa, 739 – Boqueirão
- 15. Quintal da Tolentino – Rua Tolentino Filgueiras, 41 – Gonzaga
- 16. Bar Burgman Embaré – Av. Dr. Epitácio Pessoa, 227 – Embaré
- 17. Bread King – Av. Dr. Pedro Lessa, 2099 – Embaré
- 18. Don Sushi – Praça José Domingues Martins, 25 – Aparecida
- 19. Nippon Burger – Praça José Domingues Martins, 25 – Aparecida
- 20. Gelateria Pazzi Per Gelato – Rua Goiás, 45 – Boqueirão
- 21. Okaya Sushi – Av. Dr. Epitácio Pessoa, 257 – Embaré
- 22. Di Maroca Pudins Artesanais – Av. Senador Feijó, 686 – 4 piso – Vila Mathias
- 23. Parada do Gordão – Rua São Bento, 14 – 20 – Valongo
