Texto porVictória Silva
Jornalista, Santos

Fantes Ice Roll: o melhor sorvete de PG é tailandês!

Nesse calor, tudo o que nós queremos é sorvete.

Exatamente por isso, ficamos muito felizes com a nosso achado dessa semana. Na avenida da praia do Boqueirão, em Praia Grande, tem um cantinho vendendo sorvete tailandês!

Eu arrisco dizer que é o melhor sorvete da cidade, se não for o melhor da região.

O maquinário do Fantes Ice Roll fica em uma janelinha em frente à churrascaria Point 66 (altura 1560 da Av. Castelo Branco).

Pra encontrar, basta procurar um aglomerado de pessoas com os olhos brilhando.

Sério, todo mundo para pra assistir o preparo dos sorvetes e o Matheus, dono do estabelecimento, não tem um segundo de descanso.

fantes ice roll

Receita

E não tinha como ser diferente, já que o preparo é feito em frente aos clientes e dá uma sensação de que não vai funcionar que deixa todo mundo curioso – só que funciona e a galera corre pra comprar um.

Para você entender: o Matheus coloca um shake de leite e açúcar em uma chapa gelada, o cliente escolhe o sabor que deseja e ele mistura até que vire uma massinha. Ai ele espalha na pedra, coloca a cobertura e deixa alguns instantes.

Quando a mistura congela ele faz uns rolinhos (parecendo sushis) e serve com os toppings escolhidos.

“Eu trabalhava em São Paulo, era programador do Itaú. A vida dentro de um fretado é muito cansativa, chegou uma hora que eu precisei procurar outra coisa para fazer e, como sempre gostei de cozinhar, segui esse caminho. Hoje, consigo passar o dia com a minha filha e venho pra cá à noite”, explicou o empreendedor, enquanto preparava o meu pedido.

Minha escolha foi o sabor Leite Ninho com Nutella e por cima Ovomaltine e Oreo (R$ 10). Estava simplesmente magnífico.

fantes ice roll

A minha mãe provou o de amendoim com caramelo e granola e pareceu bem satisfeita com o sabor.

Outras opções são: amendoim, chocolate, morango, Oreo, Ninho com Nutella, limão siciliano, Ovomaltine e baunilha. O valor é o mesmo para todos (R$ 10) e o cliente pode adicionar coberturas e toppings à vontade.

Agenda (update – 16/01)

Em Praia Grande, o Fantes Ice Roll funciona sempre a partir das 18 horas, na Castelo Branco 1560.

Mas, devido ao sucesso que o produto está fazendo, é preciso ficar de olho no Facebook deles para ter certeza do endereço do final de semana. Os sorvetes tailandeses estão pegando a estrada e indo para outras cidades da região com maior frequência.

O Matheus nos procurou para contar que foi convidado para participar do Festa Verão e por isso não está na Praia Grande, mas ficou mais pertinho de nós de Santos 🙂 E se você está organizando um evento e quer ter o produto, é só entrar em contato pois o maquinário funciona como uma bike food e pode ir até você!