Encontramos o melhor panetone recheado de Santos
Para você, qual é o sabor do Natal? Se a respostas for panetone e/ou chocotone, esse post vai fazer o seu fim de ano ser saboroso, macio e aromático. Tudo em perfeita sincronia com a árvore de natal e o clima que só essa época do ano tem.
O motivo? O Juicy Santos se empenhou na difícil missão de encontrar o melhor panetone recheado de Santos. E, depois de uma tarde deliciosa, transmitida ao vivo no nosso Facebook e com convidados muito especiais, podemos te garantir: a receita do Quintino Gourmet vai apartar brigas de família e trazer o espírito natalino para a ceia de qualquer família.
Para chegar a essa conclusão, provamos 11 receitas de produtores de panetones artesanais e avaliamos cada uma delas nas seguintes categorias:
Massa
Textura
Aroma
Visual
Sabor
UmidadeRecheio
Textura
Aroma
Visual
Sabor
Diferencial
+ todos os detalhes de como a avaliação foi feita podem ser conferidos aqui
Além da equipe Juicy Santos, representadas pelas nossas editoras Flávia Saad e Ludmilla Rossi, tivemos a participação da Karyne Sugayama, designer e participante do Bake Off Brasil; Ciro Hamen, do canal O Brasil Que Deu Certo; e dois leitores do Juicy, Bruno Caldeira Mendes e Karina Martins.
O grande vencedor alcançou a média de 8,4!
O melhor panetone recheado de Santos
Juntos, os 6 jurados provaram e comentaram cada um dos panetones ao vivo no nosso Facebook (é só ir lá e assistir ao vídeo, divido em parte 1 e parte 2).
Queremos agradecer imensamente às marcas que enviaram seus trabalhos e comentar que TODOS estavam deliciosos.
O sexto panetone, enviado pela equipe do Quintino Gourmet, levou a melhor, com média 8,4.
Foi o concorrente com o maior número de notas 10 (na verdade, um dos únicos que alcançou tal feito).
“Essa massa está incrível. Quando você puxa, dá para ver que ficou no ponto exato, para o meu paladar, é o melhor de todos. Sem contar que todos os ingredientes são de qualidade, o chocolate é nobríssimo”, foram os comentários da Karyne.
A receita em questão é totalmente produzida pelo pessoal da Quintino Gourmet – da massa ao recheio, ou seja, não há adição de conservantes. Nosso júri provou o trufado de brigadeiro, que vem com muuuuuuuuuito chocolate por dentro e por fora; massa molhadinha e doce na medida certa; e decorado com granulados ao leite e meio-amargo, o que ajuda a balancear ainda mais o sabor.
O valor é R$ 14 (180 gramas); R$ 30 (450 gramas) e R$ 55 (750 gramas).
Mas há outras opções de sabores, como brigadeiros nas opções branco, de limão siciliano, de nozes e de leite ninho com Nutella; doce de leite; e os trufados meio amargo, frutas vermelhas e maracujá.
Você também pode optar por massa com frutas cristalizadas, gotas de chocolate (igual ao nosso) ou frutas desidratas e nozes. A diferença de valor é bem pequena!
Também participaram do teste às cegas (em ordem alfabética): All Vegan, Bolshoi , Brigadeiria Conrado, Carol Gourmet, Cookies Deli, Lá di Casa, Lumerita, Revo Coffee, Rigourmet e Sperandelli. Nós vamos falar sobre todos eles em outro post, fique de olho no Juicy Santos 😉
Encomende o seu
Nós sabemos que você ficou com água na boca, por isso aqui é a dica é: não deixe para a última hora. Os produtos feitos pelo pessoal da Quintino Gourmet respeitam um padrão de qualidade e, por isso, não há data limite de encomenda e sim um limite de produção. Isso significa que é bom não perder tempo.
As encomendas podem ser feitas pelo WhatsApp (13) 99703-5812 ou pelo inbox do Facebook e o pagamento, com cartões de débito ou crédito.
A retirada dos produtos é feita na Av. Dr. Moura Ribeiro, 125, no Marapé.
Maiores informações podem ser adquiridas nos mesmos canais de comunicação das encomendas.
