Texto porJuliana Duarte
Jornalista, Praia Grande

Doces de chocolate em Santos: 10 lugares para conhecer

Chocolate é o melhor amigo de muita gente. Quando estamos tristes, ele é nosso escape. Aí acontece algo incrível e compramos um docinho pra comemorar. Bateu saudade da galera? Marca pra comer um bolinho em casa. Ou reúne todo mundo em um lugar que tem doces de chocolate em Santos.

E não pense que isso é coisa da sua cabeça: se sentir bem após um chocolatinho tem tudo a ver com os efeitos terapêuticos e estimulantes do cacau. O alimento dá sensações boas para o organismo, como alegria e bem-estar, além de regular o humor.

Esses benefícios são percebidos por diversos brasileiros, já que o chocolate é uma paixão nacional. Não é à toa que cada pessoa consome, em média, 2,6 kg do alimento por ano aqui no Brasil, segundo estimativa feita pela Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab). Inclusive, somos o maior produtor da América Latina e um dos maiores do mundo, ao lado da Costa do Marfim, Equador e Gana.

Cacau: de alimento sagrado à moeda de troca

Todo esse sucesso é resultado de uma história que começou lá nas regiões tropicais das Américas Central e do Sul. Segundo relatos, os primeiros a consumir chocolate regularmente foram os Olmecas por volta de 1500 a.C. Depois foi a vez dos Maias e Astecas desenvolverem o hábito, sendo que o produto era considerado sagrado.

O fruto fazia parte da receita de uma bebida chamada tchocolath (tchocol = amargo e ath = água). Inclusive, poderia ter ganhado o mundo muito antes, já que Colombo teve oportunidade de conhecer os grãos de cacau mas não deu tanta atenção assim à descoberta.

Fernando Cortez, por outro lado, ficou tão intrigado com a poção que levou o líquido para a Europa. No início, o alimento era especial por conta do valor nutricional e energético, sendo consumido apenas por mulheres, sacerdotes e nobres durante cultos da Igreja Católica.

Mas o fruto ganhou tanta importante que se tornou até moeda de troca: com 100 sementes era possível comprar um escravo, por exemplo.

O começo da fabricação do chocolate começou apenas no século 16, quando surgiram as primeiras fábricas do alimento lá na Espanha e França. Em Londres, as “Casas de Chocolate” já ganhavam espaço, competindo até com as tradicionais “Casas de Café”.

História do chocolate: como o alimento chegou ao Brasil?

O hábito de comer chocolate em pedaços, como conhecemos hoje, só ficou popular em 1847 após a Fry and Sons produzir barras ao invés do alimento em pó para beber.

www.juicysantos.com.br - bolo de chocolate em fundo amarelo

Até mesmo a invenção do leite condensado alterou a história do chocolate em 1870. Isso porque a novidade inspirou o suíço, Daniel Peter, a adicionar leite na sua tradicional receita, dando vida ao que conhecemos hoje como “chocolate ao leite”.

Aqui no Brasil, as sementes de cacau chegaram em 1746 como um presente de um francês para um fazendeiro da Bahia. O clima favoreceu a plantação e as lavouras cacaueiras prosperaram por lá. O sucesso foi tanto que imigrantes alemães, os irmãos Neugebauer e o sócio Gerhardt, fundaram a primeira fábrica brasileira de chocolate em Porto Alegre, lá em 1891.

Tudo isso preparou o terreno para, 21 anos depois, surgir a fabricante Lacta. Já a Kopenhagen abriu as portas em 1928 e, no ano seguinte, veio a Garoto. Apenas em 1959 que a Nestlé passou a fabricar chocolates no Brasil. O país, inclusive, foi o segundo maior produtor mundial do alimento entre os anos 1986 e 1990.

Doces de chocolate em Santos: 10 lugares pra saborear

Hoje em dia, o chocolate é muito versátil: dá pra comer sozinho, fazer bebidas, colocar em receitas, misturar com pratos já tradicionais e até criar novos. Cada invenção é uma possibilidade para tornar essa delícia ainda melhor, né?

Muitos estabelecimentos já perceberam o poder desse alimento e criaram suas combinações. Nós reunimos os melhores lugares com doces de chocolate em Santos pra já saber onde pedir quando bater vontade de um docinho! Essa lista foi feita com a ajuda da nossa comunidade no Instagram do Juicy Santos.

Conrado Brigaderia

Tem diversas opções com chocolate no menu, como cookies recheados, bolos, tortinhas, entre outros. O espaço fica na Av. Washington Luis, 319 – Vila Rica e funciona de terça a domingo, das 12h às 19h, ou pelo delivery.

Onde encontrar doces de chocolate em Santos?

Garni

Produz fornadas de diversos alimentos, incluindo doces de chocolate, como eclair, cookies e tartelete. O endereço é Rua Don Lara, 88, e funciona de quarta a sábado, das 13h às 19h.

Juicycafe

O café dentro do Juicyhub também produz muitos doces de chocolate, como o brownie NYC que é favorito dos clientes. Fica na Av. Ana Costa, 433 – 4º andar – Gonzaga, de segunda a sexta, das 9h às 22h, e sábado, das 10h às 22h.

Lugano

A loja traz um pedacinho de Gramado pra Santos, com fondue, bolos e waffle. São 3 endereços na cidade: Rua Itororó, 47 – Centro; Rua Frei Gaspar, 98 – Centro; e Av. Ana Costa, 455 – Gonzaga.

Onde encontrar doces de chocolate em Santos?

Madalena Brigadeiros

A Madalena tem diversos doces de chocolate em Santos, como brigadeiros, bolos e brownie. Você pode conhecer na unidade do Boqueirão (Rua Machado de Assis, 316) e Ponta da Praia Praia: Rua Guaibe, 13)
13 32719780

Miroane

Bolos, brownies e até cafés fazem parte do menu da doceria, que fica na Rua Álvaro Alvim, 230. A casa funciona de segunda a sábado, das 12h às 19h30 e também trabalha por delivery.

Onde tem brownies em Santos?

Porto dos Brownies

Criado em 2014, o espaço é especialista em brownies e cria diversas receitas com o bolo, como casquinhas recheadas e mousses. Você pode pedir por delivery ou diretamente no local, que fica na Rua Dr. Assis Correa – 35. O atendimento é de terça a sábado, das 12h às 18h.

REVO Manufactory

O espaço também oferece doces de chocolate em Santos, como o tradicional sonho. Você pode experimentar diretamente na REVO, que fica na Av. Dr. Epitácio Pessoal, 737. O funcionamento é terça, das 18h às 23h; quarta a sexta, das 12h às 23h; sábado, das 10h às 23h; e domingo, das 10h às 22h.

Sweet Tour

Quem ama doce vai se apaixonar por esse cantinho acolhedor da cidade. Por lá, é possível saborear bolos, macarons e bebidas de chocolate. A casa fica na Av. Siqueira Campos, 350, e atende de terça a domingo, das 13h às 20h.

Vila dos Doces

A casa trabalha com doces à pronta entrega ou encomendas para festas. Por isso, tem um menu bem completo com bolos, brigadeiros, bolos de pote, entre outros. Ela fica na Rua Dr. Carvalho de Mendonça, 425, e também funciona por delivery.

Faltou algum lugar incrível com doces de chocolate em Santos? Comenta aqui embaixo e ajuda a gente a aumentar essa lista!

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