De Santos, Netão é o 8º mais influente do churrasco no mundo
O mestre das carnes aparece em um dos rankings mais prestigiados do setor e é o único brasileiro na lista
Se o assunto é churrasco, a Baixada Santista tem um representante de peso na frente das grelhas. Domingos Neto, conhecido como Netão, acaba de colocar o nome de Santos – e do Brasil – em destaque mundial. Netão apareceu no ranking do podcast australiano Under Seasoned BBQ Show como o 8º mais influente do churrasco no mundo. Isso fez dele o único brasileiro presente no cobiçado top 10.
Para quem ficou curioso, a lista reúne desde chefs renomados até especialistas independentes, avaliando impacto, alcance e contribuição para a cultura mundial do churrasco. Assim, não se trata apenas de fazer bons cortes: conta também a capacidade de inovar e inspirar novas gerações.
A pergunta que muita gente daqui faz é: como um açougueiro santista chegou tão longe no universo das carnes?
Um brasileiro entre gigantes do churrasco
Quando uma paixão local vira referência internacional, a gente quer compartilhar a notícia com todo mundo que curte acender a churrasqueira ou se orgulha de ver talentos locais brilhando fora de casa.
Ter o nome entre as principais lideranças em um universo dominado por estrelas estrangeiras é algo a se celebrar. A lista da Under Seasoned BBQ Show nasceu de um podcast focado em valorizar pessoas e histórias por trás da cultura barbecue. Ela costuma ranquear nomes como Daniel Vaughn, dos Estados Unidos, ou Francis Mallmann, o mestre argentino das brasas.
O fato de Netão ser o oitavo na edição mais recente e o único representante brasileiro no top 10 reforça não só a força pessoal do santista. Além disso, destaca a relevância da tradição do churrasco nacional.
No Brasil, dados do Instituto Food Service Brasil mostram que o consumo de carne bovina movimentou cerca de R$ 24 bilhões no ano passado. O churrasco ocupa espaço fundamental nas reuniões familiares e festas.
Essa valorização internacional acompanha a tendência de globalização do barbecue. Antes dominado pelos modelos norte-americanos e europeus, o cenário hoje reconhece mais estilos, técnicas e sotaques – tanto que Francis Mallmann levou a brasa argentina para o topo e chefs asiáticos marcam presença em outros rankings.
O crescimento dos festivais, dos canais digitais especializados e até de reality shows sobre churrasco ajudaram a colocar o assunto nas rodas de conversa.
De Santos para o mundo: a trajetória de Netão
Netão trilha uma caminhada de mais de 20 anos de dedicação ao universo das carnes. Natural de Santos, ele começou cedo. Aprendeu sobre cortes e fogo na prática no açougue do tio.
O reconhecimento, claro, não veio do nada. Além de virar rosto conhecido na TV e nas redes sociais (nas quais soma mais de 4,5 milhões de seguidores), Netão toca o Grupo Bom Beef, que nasceu aqui na cidade e hoje tem franquias fora da região.
O repertório dele não para nas carnes. Netão já foi o Melhor Assador do Brasil pelo prêmio Melhores do Ano da Revista Prazeres da Mesa (2022) e levou para casa o título de Homem de Negócios do Ano no Scale Awards (2023).
