Bolo indiano em Santos na Paraíso dos Pães

Para um café da tarde caprichado na sua casa, o achado de hoje é o bolo indiano. Ele não é muito fácil de encontrar em Santos. Mas se você se deparar com ele, pode experimentar que vale a pena.

A massa é incrementada com especiarias, como canela e a noz moscada, o que dá um gosto incrível. Acho que a adição desses ingredientes que dá o nome ao bolo, porque vamos combinar: o recheio leva doce de leite e a cobertura, leite condensado com canela, tudo bem brasileiro…

Comprei este da foto na Paraíso dos Pães, que é uma das melhores padarias de Santos, na minha opinião. Custa R$ 19,90 o quilo. Sei que o Santa Marta também vendeu o bolo indiano há algum tempo atrás, mas não tenho certeza se continua produzindo.

O endereço é Praça Fernandes Pacheco, 46, Gonzaga.

Se você se animou para fazer em casa, veja algumas receitas de bolo indiano:

Cyber Cook – Bolo Indiano
Vídeo – Como fazer bolo indiano
A chef cozinheira – Bolo indiano

E você, conhece algum lugar para comprar bolo indiano em Santos? Deixe nos comentários!