Clique aqui e confira também nosso tema da semana

Ybatinga Bar & Lanches: tudo sobre o novo boteco do José Menino

Com uma pegada bem brasileira e decoração com perfume vintage, nova casa capricha nos petiscos e drinques autorais com vista pro mar.

Tempo de leitura: 3 minutos

Com clima de bar à moda antiga, o Ybatinga Bar & Lanches quer resgatar a tradição dos botecos à beira-mar em Santos.

A proposta é simples, mas aposta em um detalhe certeiro: trazer de volta aquele jeitão acolhedor de boteco, só que no clima do litoral e na pegada vintage.

www.juicysantos.com.br - Ybatinga Bar & Lanches: tudo sobre o novo boteco do José MeninoFoto: Orion Pires

O endereço? Avenida Presidente Wilson, quase colado ao famoso Quebra-Mar, um dos cartões-postais de Santos. O bairro do José Menino, aliás, começa a ganhar novos negócios e movimentações que prometem devolver a notoriedade de tempos passados.

O nome Ybatinga, que significa “nuvem” em Tupi, combina super com a ideia do ambiente leve, democrático e plural. A aposta dos sócios – Vitor Ladaga, já conhecido pela REVO Manufactory, junto com Thais Quintela e Eliane Duarte Ferreira Rodrigues – é criar um espaço acessível para quem quer curtir um boteco autêntico. Eles querem estabelecer uma atmosfera de casa de praia e provar o que há de melhor nas tradições gastronômicas do Brasil.

www.juicysantos.com.br - ybatinga no josé menino

Comida de boteco e drinks autorais: o que tem no Ybatinga?

A nova casa traz de volta aquela pegada de encontro, de papo longo, cerveja gelada e comida de verdade.

O menu investe nas receitas brasileiras clássicas, indo do trivial petisco às releituras com toque próprio. É o caso da moela à moda da casa com pão (R$ 39) e a empada de frango (R$ 15). Além disso, há sanduíches como o Suculento do José Menino (feito com carne assada lentamente e queijo fundido, R$ 45).

O cardápio tem, ainda, pratos que fogem do óbvio para quem quiser uma refeição mais reforçada. Por exemplo, o arroz suculento do José Menino (R$ 49) e o baião do mar (R$ 89).

No fim de semana e feriados, no pós-praia, vá de petiscos como isca de peixe com maionese verde (R$ 89) ou o vinagrete de frutos do mar com pães (R$ 45). E, claro, nem tudo acaba no salgado: tem pudim de doce de leite com calda de tangerina (R$ 29) e um bolo de chocolate daqueles de respeito, coberto de brigadeiro (R$ 29).

O Ybatinga Bar & Lanches caprichou na carta de bebidas. Além daquela cerveja geladíssima, há surpresas com nomes e sabores próprios, como o Jurugroni e o GoiabaSour (R$ 31 cada).

A decoração tem um perfume retrô, com mesas e cadeiras típicas de bar brasileiro, azulejos antigos, luz baixa e música nacional para aquecer a conversa.

www.juicysantos.com.br - Ybatinga Bar & Lanches: tudo sobre o novo boteco do José MeninoFotos: Helena Passarelli

Onde fica o Ybatinga Bar & Lanches?

Anote: Av. Presidente Wilson, 1.935, loja 6, José Menino.

Abre em 3 de setembro de terça a sexta-feira, das 17 horas à meia-noite. Aos sábados, domingos e feriados, das 11h à meia-noite, fechado às segundas-feiras.

Quer ver mais dicas de lugares para comer em Santos e reunir os amigos? Aqui tem

Avatar
Texto por

Contato