Os melhores livros de gastronomia

Cada dia mais pessoas se “engraçam” no mundo da gastronomia. Seja como apreciadores de bons restaurantes ou com a mão na massa mesmo. Para aqueles que decidem desbravar a cozinha de casa, alguns livros de gastronomia podem ajudar.

Não conheço os livros importados, mas alguns livros da mini biblioteca gastronômica que montei para meu marido (afinal, serei honesta em dizer que ele é o chef da casa) se destacam. Confira alguns deles:

Pratos Principais

Panelinha – R$ 99,00 – Editora Senac – compilado de receitas caseiras de maior sucesso do blog da jornalista Rita Lobo. Vale a pena comprar quem está começando e precisa aprender desde o básico. (Dica: o livro da Dona Benta – R$ 80,00 – também é uma opção bem legal!)

Os melhores menus de Gordon Ramsay – R$ 69,90 – Editora Senac – livro do polêmico e mal criado chef do programa Hell´s Kitchen traz 52 receitas entre entrada, prato principal e sobremesa que podem ser combinadas entre si e formar o menu do dia.

A Itália de Jamie Oliver – R$ 38,61 – Globo Editora – eu amo todos os livros, programas, videos e ações do Jamie, mas esse livro com receitas que aprendeu durante sua vivência na Itália é o mais legal. Talvez porque é meu tipo de comida favorita!

Sobremesas, doces e confeitaria

As 30 melhores receitas com Nutella – R$ 49,50 – Editora Senac – não é preciso dizer muito sobre as receitas desse livro. A palavra Nutella fala por si só. São fáceis e levam o ingrediente mais amado dos chocólatras.

Kit Muffins Salgados e Doces: Receitas com Alternativas de Ingredientes Funcionais e Light – R$ 46,10 – Editora CookLovers – receitas super fáceis de diversos sabores de muffins. O mais legal dessa coleção CookLovers é que a forma de silicone para você sair fazendo vêm junto com o livro.

Sobremesas e suas Técnicas da Le Cordon Bleu – R$ 140,71 – Editora Marco Zero – pra quem quer se arriscar mais à fundo no mundo da confeitaria, esse é o livro da melhor escola de Paris. As técnicas não são tão fáceis, mas se você tem talento, aposte!

Tem outros livros para indicar? Conta pra gente!