Jantar português harmonizado no Santos Sabores

O restaurante Santos Sabores, especializado em culinária contemporânea, abre na próxima quinta-feira (22/3) para um evento especial: um jantar harmonizado em parceria com a importadora World Wine.

Ótimo programa pra quem gosta de culinária portuguesa.

O menu, criado pelo chef e sócio-proprietário da casa Zeca Santos, ganhador por três anos consecutivos do título de melhor chef do litoral pela Revista Veja, terá entrada, jantar e sobremesa tipicamente lusitanas, com cada prato acompanhado com uma bebida ou combinações que acentuam ou atenuam os sabores dos pratos.

Como aperitivo, e também digestivo ao final do jantar, tem Porto Krohn Embaixador Ruby.

O carpaccio de tamboril com figo marinado acompanha o Carm Douro branco 2010. O primeiro prato quente é composto por lascas de bacalhau com massa artesanal de fabricação própria, recheada com pasta de azeitona verde, regada ao pesto de coentro. Para acompanhar, um Vinha do Alqueve Tradicional Tejo 2008.

O segundo prato é o canelone de feijão branco recheado de peru e cheddar ao molho de pimentões vermelho e amarelo, cuja combinação será com o rótulo Quinta da Falorca Dão 2006. A noite se encerra com Mouse de castanhas portuguesas servido junto com o Quinta do Alqueve Tejo, colheita tardia de 2005.

O Santos Sabores aceita reservas pelo (13) 3223-5270 . O convite custa R$ 95,00 e pode também ser comprado no próprio restaurante, na Rua Paraná, 202, esquina com a Rua Joaquim Távora.