Suco Cura Ressaca

O bartender Bruno Caldeira Mendes, que sempre manda ótimas dicas de bebidas e afins pra nós, hoje traz uma receita de suco antiressaca.

Ou seja, melhor do que se manter bêbado para não passar mal é se hidratar da forma correta.

Para evitar a ressaca, você deve se alimentar bem, beber muito liquido (água de coco, suco e etc). Essa frase é repetida muitas vezes nessa época do ano.

E cada pessoa tem uma técnica “infalível” para combater os efeitos da ressaca. Uma busca rápida na internet oferece um milhão e meio de referências sobre o tema (que coisa, né?).

A verdade é que, do ponto de vista biológico, acontecem milhões de reações em nosso organismo quando ingerimos álcool.

Então, o que ajuda o organismo a se recompor segundo os médicos é o seguinte: água, frutas, verduras e legumes leves – de preferência os verde-escuros, que têm uma enzima chamada cisteína, que ajuda muito na recuperação do fígado.

Sabe aquele fila do banheiro na balada?

Pois é, o álcool faz com que você urine muito mais do que o normal.

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Devido ao fato de as bebidas alcoólicas serem muito diuréticas, é comum que os nutrientes do corpo sejam eliminados junto com a urina. O potássio é um dos que mais são eliminados no processo, por isso é muito importante que você coma alimentos ricos nesse nutriente.

A falta de potássio pode causar alguns problemas no sistema nervoso e muscular.

Aqui está a receita do Suco Cura Ressaca:

Ingredientes:

1 colha de couve sem o talo
1/2 maçã grande com casca
1 laranja
Suco de 1/2 limão
1 pedaço de gengibre do tamanho de uma moeda
Folhas de hortelã

Preparo:

Bater tudo no liquidificador com um pouco de água e não coe, beba esse suco durante o dia todo.

By: Bruno Caldeira Mendes