Melhor petisco de Santos é do Cerveja & Porcaria, vencedor do Petiscaria 2024
A croqueta de porco com molho de goiabada do bar Cerveja & Porcaria conquistou o paladar e o coração dos santistas e faturou o título de Melhor Petisco de Santos no Petiscaria – Festival Santista de Petiscos.
A estreia do festival já foi um sucesso, com 21 estabelecimentos locais participando com seus pratos super diversos e autorais. Depois de mais de 2 mil avaliações do público e 42 dos jurados, o Cerveja e Porcaria levou para a Rua Januário dos Santos essa honraria.
Foram cerca de 45 dias de uma verdadeira maratona de comidinhas. A gente mostrou aqui os concorrentes e seus petiscos.
Como escolheram o melhor petisco de Santos?
A análise envolveu quatro critérios: originalidade, sabor, apresentação e custo-benefício. O Cerveja & Porcaria, além de ser consagrado como o Melhor Petisco Santista 2024, recebeu uma placa e um troféu criado pelo artista visual e designer santista Ramon Arzerra.
O Petiscaria é mais um evento gastronômico que ajuda a impulsionar a economia local e estimular o turismo. Sem contar que traz pra gente novidades bacanas para experimentar nos bares e restaurantes da cidade.
Croquetas de porco pra ninguém botar defeito
O prato vencedor é uma criação original do chef Danilo Rocha. E já é um favorito no cardápio do Cerveja & Porcaria desde 2019.
Cissa Almeida, gerente do estabelecimento, disse que houve um aumento no interesse pelas redes sociais e visitas presenciais ao bar, reforçando o impacto positivo do festival no reconhecimento local.
Deu vontade de provar? Então vai lá: fica na Rua Januário dos Santos, 217, Aparecida.
Além do prato vencedor, outros comércios receberam reconhecimento em diferentes categorias.
O melhor atendimento ficou para o Canto Nobre. O Vinagre Vinhos se destacou no quesito ambiente. E o Quintal da Veia, com a melhor variedade de menu.
O Petiscaria é um evento da Revista Nove e Guia de Bares e Restaurantes. A realização é do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares da Baixada Santista e Vale do Ribeira (SINHORES).
Já estamos na ansiedade para o próximo!
