Quinzena do Bacalhau no Quinta da XV

Para entrar no clima de fim de ano, o restaurante português Quinta da XV começa hoje sua Quinzena do Bacalhau, com promoções e brindes para os clientes.

A casa, que tem como especialidades os pratos à base de bacalhau com receitas originalmente lusitanas, oferece desconto de 5% em todos os tipos de bacalhau do cardápio, entre os dias 19 e 23 e 26 e 30 (de segunda a sexta). Além disso, a casa dará, para cada cliente, a sobremesa típica portuguesa (rabanada ou aletria) grátis nesse período.

Só tenho uma coisa a dizer: essa é a melhor rabanada que eu já comi NA VIDA!

No cardápio, o chef José Paiva colocou mais de dez receitas de bacalhau diferentes. Entre as novidades, estão o Bacalhau da XV (do tipo saithe, grelhado no azeite com pasta de pimentão e alho, acompanha arroz de brócolis e batatas douradas) R$ 80,00 para 3 a 4 pessoas) e o Bacalhau na Broa à Rota do Sol (preparado com lascas de bacalhau, alho laminado, cebola picada, azeite, batatas, brócolis e creme de leite fresco, servido em uma broa de milho portuguesa, que vai ao forno para gratinar) R$140,00 para três pessoas.

Outra nova criação do Quinta da XV é o Bacalhau dos Sonhos (posta assadas com azeite e molho de alho poró, cenoura ralada, alho, cebola, vinho do porto branco seco e uma crosta de miolo de broa portuguesa) R$ 150,00 para três pessoas.

Entre os pratos já consagrados estão o Bacalhau Gratinado, inspirado na receita lusitana de Bacalhau com Natas (lombo de bacalhau, rodelas de batata cozida, cebola, alho, palitos de queijo parmesão e creme de leite fresco, tudo gratinado no forno), R$ 120,00, e o Bacalhau ao Forno (preparado com azeite português, alho laminado, cebola, tomate, salsinha, cebolinha e pasta de pimentão português dissolvido no vinho branco seco), R$ 140,00.

O cardápio do restaurante também conta com outros pratos de bacalhau, como a Meia Desfeita, o Don Gonçalo, o Zé do Pipo, o Arroz Saloio e o Bacalhau do Pescador.

A casa também possui uma carta de vinhos com 23 rótulos portugueses, além de cervejas artesanais.

Nem sem qual escolher, são muitas opções. Gosto bastante da meia desfeita… O Quinta da XV é, atualmente, um dos melhores restaurantes da Cidade. Obrigatório mesmo!

Funciona todos os dias, das 11h às 15h em dias de semana e das 12h às 16h aos sábados e domingos, mas estará fechado nos dias 24, 25 e 31 de dezembro e 1º de janeiro de 2012.

O endereço do Quinta da XV é Rua XV de Novembro, 18, Centro Histórico. Tel.: (13) 3219-4280