Hamburmet – não é qualquer hamburger

Uma das novas lojas da praça de alimentação do Praiamar Shopping, o Hamburmet abriu há pouco tempo, mas já ganhou meu coração (ou estômago, nesse caso…).

A loja merece elogios pelo conceito, pela comida e pelo atendimento.

A ideia é isso mesmo que o nome diz: um hamburger gourmet. Pão, só se o cliente pedir. A carne é Angus Prime, um primo rico do hamburger convencional. Mas a textura e o sabor são realmente diferenciados. Parece que esse tipo de corte está na moda, porque o Mc Donald’s também está com dois sanduíches com ele no cardápio.

O esquema básico do Hamburmet: você escolhe um hamburger e dois acompanhamentos. O cardápio de carne tem desde opções mais simples, como o grelhado (R$ 17) e o com queijo (R$ 19) até as mais bombadas, a exemplo do Ao Funghi (R$ 25) e Parmegiana (R$ 29). Os acompanhamentos são arroz de jasmim, arroz 7 grãos, feijão da saudade e batata chips. Existem alguns adicionais, como pão (R$ 5), salada (R$ 7) e burrata (R$ 15), mas eles são cobrados à parte.

Escolhi o hamburger com molho stout, meio adocicado e bem saboroso (foto) e o R. quis o Brazuca, com ovo caipira e cebolas. Os dois estavam muito bons, com a batata chips super crocante e o arroz com um tempero suave.

No dia em que o marido e eu fomos lá, o chá gelado ou a limonada eram cortesia da casa. Ponto para o Hamburmet. Como se já não fosse bacana o suficiente eles oferecerem a bebida, também deram uns shots de degustação de duas sobremesas da casa, o iogurte de limão e o milkshake de Nutella (delicioso). (Nota da Flávia: vale lembrar que essa promoção era limitada!! Quando você chegar no Hamburmet ela provavelmente já deve ter acabado)

Um casal come – muito bem, diga-se – por R$ 50 no Hamburmet.

Recomendadíssimo!

O Hamburmet fica na praça de alimentação do Praiamar Shopping.

ATUALIZAÇÃO: O Hamburmet do Praiamar fechou as portas em junho de 2012.